食物軟硬和孩子視力發展有關係！預防近視，多給孩子吃這些！

吃點「硬的」促進兒童視力發育

北京協和醫院臨床營養科教授 於康

食物的軟硬與孩子的視力發育有關，因為眼肌與咀嚼有聯繫。據初步調查，咀嚼次數頻率比較高、強度較大的人，與那些不咀嚼或者咀嚼比較弱的人相比，眼部肌肉的發育要強。

這是因為，視力的維護主要有兩種支撐：一種是晶狀體的彈性和厚薄情況，另一種是睫狀肌調整視力的能力。通過合理的咀嚼，能夠使眼部肌肉的力量得到有效鍛煉。

所以，對於孩子來說，早一點鍛煉咀嚼能力，眼睛的發育可能會更好一點；對於中老年人來說，注意咀嚼鍛煉，會使眼睛肌肉老化和退化的速度放緩。

這裡給大家列出一些食物的硬度值，作為不同年齡段的孩子選擇硬度食物的參考。

★★★★

榛子、核桃、生胡蘿蔔、開心果，這些食物不僅老人和幼兒吃起來比較困難，一些年輕朋友嚼起來也不見得感覺舒服，所以平時適當食用即可。

★★★

瓜子、蔬菜、水果、排骨、玉米等，還包括燒餅，它在主食里算硬的。吃這些食物時咀嚼體現得比較明顯，能很好地鍛煉咀嚼能力。

★★

包括一些需要去皮的蔬菜或菜心，以及主食。

★

一些湯湯水水的食物，比如各種粥，一些種類的蔬菜和水果，比如香蕉、西瓜，以及菜泥和果泥。

家長們平時可以選擇不同硬度的食物搭配給孩子吃，鍛煉咀嚼能力，促進視力發育。

文中圖片來自網路 / 編輯 || 夏淼

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