這種美食很常見是補鈣佳品，特別是小孩，更應該多吃！

許多家長為了孩子的營養，應該是真的費盡心思了，補鈣，補鋅，只要是能讓孩子的營養不落下，真的是什麼方法看過，但是呢也不能太太盲目的，今天呢我來介紹的就是蝦

很多人在補鈣的時候都看過，但是你的方法對么？方法做錯了可謂是前功盡棄了，因為蝦的鈣太容易流失了，下面呢叫你幾種做法，既做的好吃，還能保證鈣不流失，孩子願意吃，還是補鈣佳品！

首先呢是清炒小河蝦，準備河蝦半斤，蔥蒜姜少量，鹽，白糖，白菜葉兩個，現在把蝦洗乾淨，挑下來蝦線，千萬記住，去掉蝦頭，但是蝦皮不要去掉哦。然後把蝦放過來用白菜葉保住，放入蒸籠中，把姜蒜蔥放到蒸籠里，蓋好蓋子，用小火慢慢蒸，一定要蓋好哦，過5分鐘左右蝦肉應該半熟，然後打開蒸籠用牙籤在白菜葉上紮上些小孔，然後繼續用中火慢慢蒸20分鐘，最後關掉火，打開蓋子，然後涼幾分鐘後在取出，去掉白菜葉把蝦肉拿出來，現在的蝦皮一般咬不動，把蝦皮去掉備用。蝦肉放入碗里。現在在鍋里倒入適量的油，最後用油把蝦皮炸酥，然後撈出來，晾乾油後用擀麵杖弄碎，然後把它灑在之前的蝦肉上，把之前的蒸過的蔥姜蒜裡面的蒜切成丁後也撒入，充分攪拌後散入白糖和鹽，在這裡鹽可以不用放或者少放，畢竟小孩少吃點鹽比較好，現在香噴噴的補鈣大餐就好了。

下一個就是我們經常吃的小蝦米了，因為大部分蝦米都比較咸所以現在學一下怎麼做給孩子吃吧！

首先呢拿出蝦米半斤，當然是用清水泡嘍，在這裡可以放一點麵粉或者澱粉，一定是沸水哦，倒入之後再加蝦米，水一定要沒過蝦米，然後用筷子攪拌，之後撈出來，用清水沖洗乾淨蝦米，放入烤箱中層，開到小火檔就行，這一步是把蝦肉中的水分弄乾，也正好把蝦米肉烤一下，5到6分鐘就好了，拿出來用打碎機打成粉裝，裝瓶，這樣很完美的小孩吃的蝦粉就做好了，每一次等孩子吃飯放在小孩的飯里一勺就好了。每天的鈣量就不愁了，也不用專門給小孩買鈣片了哈哈，是不是很方便！

蝦中不僅僅有鈣，還有許多其他的比如鐵鋅硒，雖然說比較少，但是可以滿足日常的攝入量了，家長們，蝦這種好東西可不要錯過哦！趕緊動手吧！

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