吃錯鹽胖5斤!究竟吃哪種才能瘦?
我記得有一次去朋友家吃飯,
真是大開眼界,
她媽媽炒青菜,明明已經放鹽,放油,在出鍋前,
還放了各種調料。
對於這樣的場景,
大家是不是很熟悉,這就是我們平常做飯的狀態。
但我告訴你們一個赤裸裸的真相,吃鹽太多,就是所謂的重口味,會讓你長胖。
為什麼吃鹽多會長胖?
吃鹽太多,會讓你的食慾變好
我相信大家都有試過吧,當你吃比較鹹的食物時,你可以吃兩大碗的米飯,我給大家舉一個例子,只要我吃鹹的魚,就能吃三碗米飯,厲害吧,但體重也漲的快。
如果你總是吃不停,那可能不是餓了,是你吃的太咸。
吃鹽太多,容易導致鈣質流失
吃鹽太多,身體會努力排「鈉」,同時會增加尿鈣的排出量,導致鈣的流失。鈣流失的多,對於減肥是沒有好處。
鈣能抑制脂肪的合成與吸收,當身體缺乏鈣的時候,會釋放出一種「鈣三醇」的物質,它會增加身體對脂肪的儲備。
鈣還能增強脂肪的分解和消耗。
吃鹽太多,容易浮腫
吃的太咸,會讓我們不知不覺中攝入過多的水分,如果你本身就是水腫體質的話,會讓你更顯胖,當體內的水分無法及時排出。
吃鹽過多,容易囤積脂肪
當你攝入過多的鹽分,可能會增加澱粉酶的活性而促進澱粉消化,促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用,從而引起血糖濃度增高,促進胰島素分泌過多,這時就很容易囤積脂肪。
如何發現自己攝入過多鹽分?
嘴干:當你覺得嘴乾的時候,就有可能是攝入過多鹽分。
頭痛:有一項研究表明,每天攝入過多鹽分的人,他的頭痛可能性高出三分之一。
手指變粗:在體重沒有任何增長的情況下,你的手指變粗,這很有可能是水分滯留造成。
那怎麼吃鹽對於減肥才是最好?
根據世界衛生組織最新食鹽攝入指南建議:健康人每日攝入量不超過5克,就是要少於一個瓶酒蓋的量。
除此之外,平時我們還有從生活細節中減少食鹽的攝入:
烹飪方式
我們平時烹飪的時候,不要提前放鹽,要等到菜出鍋時才放鹽,還有就是可以用檸檬汁、醋等調料來代替醬油和一部分的鹽。
少食用高鈉食物
除了食鹽之外,平時少吃腌菜、臘腸、話梅、薯片、甜麵醬等食物。
學會看食品標籤
在你購買鹽的時候,要學會看鈉的量。鹽分為「原鹽」、「精鹽」、「加點鹽」、「低鈉鹽」、「營養鹽」。平常我們應該選擇低鈉鹽。
在家吃飯
平時少叫外賣,外面的食物一般都是很重口味的,所以,就算在忙,也會自己回家做飯哦。
注意生活中一些「隱形鹽」
平時生活中的雞精、味精、醬油、番茄醬、腐乳等都是加了很多鹽,千萬要注意。
減肥第一步,不妨先從你的食鹽開始。
THE END
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倩狐
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