雞蛋和它一起炒，鮮得不要不要的！

雞蛋無論和什麼食材在一起，都能把自己的香味散發得淋漓盡致。當然，最理想的效果是二者相得益彰，於是，當雞蛋和小銀魚在一起，銀魚的鮮也得到了突顯！

銀魚炒蛋

by 純情的小威威

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··用料··

銀魚150-250g雞蛋3個

姜2片現磨黑胡椒

··做 法··

1 |姜削皮切片，開鍋放入薑片燒熱水。

2 |銀魚沖洗乾淨，放入鍋中幾秒撈起瀝干，薑片不要。

3 |雞蛋打散，加入銀魚。

4 |熱鍋放油轉中小火，倒入蛋液銀魚，不斷攪拌，加少許鹽。

5 |起鍋，撒上現磨胡椒，完成！

··廚 友 的 作 品··

跟著步驟做，挺好的！

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