外國人評價最辣的中國菜，辣到冒火，你能吃幾道？

中國菜以美食而聞名，對很多外國人來說，說到中國菜，就不得不提到辣！很多人都是喜歡辣的口感，不排斥甚至喜歡，辣椒是很重要的調味品，那種火辣，嘴巴感覺要著火的辣，你敢吃嗎？

毛血旺起源重慶，是一道著名的傳統菜列入川菜菜譜。口味屬於麻辣味，現在毛血旺的名氣火到了大江南北。毛血旺的食材很廣泛什麼都可以加，主料有牛毛肚，牛肉，鴨血等等，反正很多東西都可以加，只要自己喜歡的都可以，一般的選擇都有葷菜素菜，但鴨血或豬血是要必須加，不然毛血旺就失去意義了。

口水雞之所以叫口水雞，是因為裡面有許多花椒，讓人吃了忍不住流口水啊！口水雞是中國四川傳統特色菜，屬於川菜系冷盤，佐料非常豐富，集麻辣鮮香一身！好吃到停不下來！

剁椒魚頭屬於湘菜系列名菜。以魚頭的鮮和剁辣椒的辣融為主，風味更是獨具一格。在配姜蔥蒜等佐料，那真是味道鮮香啊！剁椒魚頭不僅鮮辣，還有獨特的鮮嫩香味，讓人流連忘返。不過剁椒魚頭的辣度會有很多人受不了，辣醬用料很多，而且有很多辣椒種類！不吃辣的絕對受不了啊！

麻辣小龍蝦在長沙還有一個名字，那就是口味蝦，是湖南著名的傳統特色小吃。主要是以小龍蝦製成，口味辣色澤亮。並以它鮮辣的特色開始傳遍全國，成為夏夜街邊的經典小吃。在夏天，向來都是屬於龍蝦季節。夜幕降臨，約上三五好友啤酒小龍蝦，人生一大美事。

棗莊是中國辣子雞之鄉，是魯南地區頗具特色的美食，其特點是辣香。棗莊辣子雞是棗莊的市菜，食用十分普遍，據考證有著數百年的歷史。很多人說吃辣子雞要翻遍每一片辣椒，找一塊焦麻的雞塊，就是吃辣子雞最大的樂趣。

重慶火鍋，應該是外國人接觸中國第一個認識的沒美食了，不僅受到國內人們的喜歡，恩多外國友人對於火鍋也是鍾情啊！火鍋裡面飄的牛油，放了足夠量的各種辣椒。想吃都放到鍋里涮，能讓你辣到懷疑人生！不得不說我們國家麻，香，都是辣味的一種體驗，這就是辣菜的魅力！這幾道辣味中國菜是外國人貧家最辣的，辣到冒火，那你覺得呢？，你能吃幾道？

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