這幾道家常菜要多做給家人吃，小孩吃了補腦，老公吃了補腎

這幾道家常菜要多做給家人吃，小孩吃了補腦，老公吃了補腎

「秋葵」，女人吃養顏，男人吃補腎，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

秋葵炒雞蛋

材料： 秋葵200克,雞蛋3個, 紅椒半個,鹽,油

1、秋葵洗凈在沸水中焯燙一下；然後切段；紅椒切小片；

2、 雞蛋打在碗里加點點鹽打散；

3、 鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用；

4、鍋中再加點油，倒入秋葵和紅椒稍炒；

5、加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可起鍋。

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

紅燒黃花魚

材料： 黃花魚、姜、蔥 、料酒、豆瓣醬、 蒜、澱粉、 生抽、白糖、

1、姜切成細絲，蔥白切小段，蔥葉切成小蔥花，蒜剁成蒜末。

2、黃花魚去鱗，去內臟清洗乾淨，放到一個大的盤裡，加入薑絲，蔥段，料酒混合腌制十分鐘。

3、起鍋放克花生油，燒熱後，把腌制後的黃花魚放入鍋里煎至兩面金黃時撈出把油瀝干。

4、 重新起鍋，鍋里倒入剩下的花生油，三成熱時把蒜末下鍋炒香，放入豆瓣醬混合翻炒均勻後加適量清水，接著把白糖與生抽一起放進鍋里調味，中火燒開後，把煎好的黃花魚下鍋，小火慢慢的煮5分鐘

5、待黃花魚煮熟後撈出放盛魚的盤裡，剩下的湯勾芡收汁後淋在魚的表面，撒上蔥花完成。

鵪鶉蛋，鵪鶉蛋可以說是最佳補腎補腦品，雞蛋營養豐富大家都知道，但小小的鵪鶉蛋營養價值並不比雞蛋低。多吃鵪鶉蛋的益處多多，對於從事腦力勞動的工作者和學生，它是最佳經濟型補養品，常吃健腦補腦。

紅燒鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋若干,蔥適量,姜適量, 干辣椒適量,老抽適量, 冰糖適量

做法：

1、鵪鶉蛋洗凈煮熟； 煮好的鵪鶉蛋剝皮備用；

2、 姜切片、蔥切片『炒鍋入油，放入冰糖化開；

3、 冰糖化開後放入鵪鶉蛋翻炒； 放入蔥、姜、干辣椒翻炒；

4、 淋入老抽，加入清水； 煮開後，小火慢燉10分鐘；臨出鍋前大火收湯，撒入白芝麻翻炒均勻即可。

山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

四色清炒山藥

材料：山藥；木耳；尖椒；胡蘿蔔；蔥；油；鹽；

做法：

1、木耳提前泡發，洗凈，去蒂撕成小朵

2、山藥，清洗一下，去皮，然後再次沖洗，切片，泡進水裡

3、尖椒、胡蘿蔔，洗凈，切片。蔥花備好

4、熱鍋入油，蔥花爆鍋，飄香之後，依順序放入胡蘿蔔、尖椒、木耳、山藥，進行翻炒

5、山藥下鍋之後，適當加一點水，當水耗干之後再續一點，如此反覆一直到出鍋、加鹽翻炒，出鍋~~~

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