現在的孩子，經常會接觸到電子產品，尤其是手機平板玩起來沒完，還喜歡看電視，一雙眼睛想保護都不知道從何處下手。

其實我們日常的飲食，對視力也是有影響的，有些保護視力的食物，就隱藏在一日三餐中，尤其是這三種食材，唾手可得而且十分美味。

保護視力的三道美味

炸茄盒

材料：茄子、肉餡、胡蘿蔔、鮮蝦、麵粉、玉米澱粉

做法：

1、將鮮蝦去皮去殼去蝦線，切成碎末和入肉餡中；

2、胡蘿蔔去皮切碎，加入肉餡中，放入少許調味料，順時針攪拌上勁兒；

3、茄子切成1cm厚的片，中間開一刀，不切斷，將肉餡塞入；

4、麵粉和澱粉1比1活成酸奶狀的麵糊，起鍋燒油，開小火，將茄子裹上面糊下鍋炸，炸制金黃即可。

營養：茄子的營養價值十分豐富，含有大量的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，可以有效提高孩子的營養攝入量，尤其是茄子皮，其中的營養成分更高，免疫力高了，患眼病的幾率就小了，而且還對部分眼部不適有一定的改善作用。

耗油炒生菜

材料：生菜、大蒜、耗油

做法：

1、將生菜洗凈瀝干，大片的葉子可以一分為二；

2、將大蒜去皮切成薄片備用；

3、燒開水，將生菜焯十分鐘，盛出來瀝干水份；

4、起鍋燒油，將大蒜片爆香，然後加入耗油翻炒，加入少許糖調成濃稠的湯汁；

5、將生菜擺盤，淋上湯汁即可。

營養：生菜中的維生素E和胡蘿蔔素，都是保護視力的小能手，可以有效保護孩子的大眼睛，同時還能提供很多其它的營養素。

肉末豆腐

材料：豆腐、肉末、蔥姜

做法：

1、將肉末放入碗中，加入蔥薑末、鹽、醬油、料酒；

2、將豆腐用勺子碾碎，加入肉末中，充分攪拌；

3、放入盤子中，上鍋蒸，上氣以後蒸20分鐘，關火後燜兩分鐘；

4、將盤子中多餘的水倒掉，撒上蔥末和香油即可。

營養：豆腐是一種豆製品，主要原料就是大豆，其中含有對眼睛有益的脂肪酸，維生素E等等，而且還能補充人體所需的各種營養素。

食補是一個不錯的方法，可以給孩子提供很多的營養，尤其是對眼睛有益的營養素，但是並不能起到決定性的作用，想要讓孩子有一雙明亮的大眼睛，還是要有好的日常習慣。

注意用眼衛生和用眼時間，規定玩電子產品的時間，讓孩子遠離各種強烈刺激的光源等等，都能有效避免近視眼。

平時還要多帶孩子去開闊地帶，尤其綠油油的戶外環境，能讓孩子的視疲勞得到緩解。

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