這種樹的果實是不是你的童年記憶？

有一種其貌不揚的樹，它的蹤跡幾乎遍布全國各地，東西南北中到處都有。據說只有一個省份沒有分布，就是黑龍江（可能吉林也沒有），太冷了扛不住。

不裂的葉子

這種樹的葉子變化多端，具體能長成什麼樣，就像水瓶座一樣看心情。葉子的總體輪廓為「廣卵形至長橢圓狀卵形」，但有的規規矩矩，有的則有明顯分裂主義傾向，常呈3-5裂，而且裂出花兒來，裂片還往往有毫無章法的缺刻。

3-5裂的葉子

看到這兒基本就應該明白了，這種樹就是構樹（Broussonetia papyrifera(Linn.) L"Hér. ex Vent，桑科構屬.）。提及「構樹」這個名諱，可能會有點陌生，在我的家鄉，它通常被稱為「楮桃」。楮桃雖系民間俗名，但也大有來頭，明朝周王朱橚編著的《救荒本草》中就是這麼說的。關於本種的記載，更早的見於《詩經》。「樂彼之園，爰有樹檀，其下維谷」之「谷」即指構樹也。

構樹在古代的名聲並不太好，正如朱熹在注釋詩經時說的：谷，一名楮，惡木也。不知道構樹是怎麼得罪了這位道學先生，但它對古代勞動人民來說，還是很有用處的。構樹的葉子雖然表面粗糙，破損處還會流出白色汁液，貌似有毒一般，但實際上它可以作為牲畜的優質飼料。構樹的樹皮富含韌皮纖維，可以用來造紙，木材也能湊合用，可謂全身上下無一處廢料。

聚花果是指整個花序發育成的果實

每一束前端深色部分即單獨的瘦果

但這些用途擱到現代都已經式微了，因為我們有更好的。所以構樹在很多人眼裡又變成「惡木」了，被譽為「雜草式」的樹木。構樹能引起人們興趣的地方，貌似只有一個「吃」字。構樹的聚花果呈鮮艷的橙紅色，擺明了就是在誘惑別人：「來啊，快來吃我啊」。能不能吃呢？能。其果肉柔軟多汁，清甜可口，小時候沒少吃。但此物易招蟲蟻，往往會被蒼蠅螞蟻捷足先登，想吃到也是不太容易。

構樹身上還有能吃的，雄花序，如上圖所示。構樹是雌雄異株，雄花序和楊樹花序一樣，也是像毛毛蟲似的柔荑花序，但顏值比楊樹花序更低。我以前也不知道這玩意兒能吃，還是網友告訴我的。將其摘下洗凈，開水焯熟或隔水蒸熟，蘸醬、蘸蒜泥均可，據說軟糯可口，清香美味。不過我是沒試過的。

另有一個匪夷所思之處，有網友告知，構樹的嫩葉亦可食用（這是窮瘋了嗎），還能做醬油，其味鮮美無比。這真是聞所未聞了，還有人聽說過嗎？

p.s.最後提醒一下，野生的植物若可食，也只宜偶爾為之，不可多食。吃野物都是大饑荒年代的習慣，我輩正值太平盛世府庫充實，用不著。

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