萬能的涼拌汁，夏天的涼拌菜就靠它了！

隨著天氣越來越熱，走在大街上看到越來越多的人已經穿上了短袖，我也默默地脫掉了秋褲。天氣一熱，小編就沒有胃口，唯有涼拌菜才能入我的口，不知道有沒有和小編一樣的寶寶呢？

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記得小時候，每次夏天我不想吃飯，奶奶就會給我做涼拌菜，我總是吃完還想吃，後來媽媽也給我做涼拌菜，但是卻沒有奶奶拌的好吃，這次回奶奶家我終於知道原來奶奶做涼拌汁有獨家秘方！

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今天，小編就給大家帶來的是夏日必備的萬能涼拌汁，夏天的涼拌菜就靠它了！

一、準備食材

醬油15ml、生抽100ml、蘋果醋100ml、白糖100g、干辣椒、香菜、小蔥、香葉、芝麻、清水300ml

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二、步驟

1.首先把白糖、生抽、蘋果醋按照1：1：1的比例攪拌均勻，然後加入醬油攪拌均勻備用

2.向鍋中倒入調拌好的料汁，然後加入等比例的清水

3.將小蔥和香菜切段，盡量切的大一點，然後和香葉一起放入鍋中

4.然後用小火熬制，待到水煮開20分鐘之後即可

5.然後將配菜撈出，撒上芝麻，辣椒根據個人口味，把料汁晾涼後就可以用了

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下面小編就帶給你們我最愛吃的大拌菜！

一、原料

首先把你喜歡吃的都加上，我一般用生菜、苦菊、紫甘藍、油麥菜、花生碎

二、步驟

1.用刀或者用手根據個人習慣，將菜撕碎或者切碎，放在一個比較大的容器里

2.倒入涼拌汁，撒上花生碎即可

吃冷盤上癮的我，明天繼續做涼拌菜！

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萬能涼拌菜，什麼菜都可以拌，拌什麼菜都好吃，你學會了嗎？超美味的涼拌菜在像你招手，趕緊學起來！

你做涼拌汁有什麼好的方法嗎？可以在評論區分享你的做法哦！讓我們夏天涼爽起來！

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