漲知識！原來麻醬不僅僅只是調料，還能這樣吃……

說起芝麻醬，大家想必和我一樣，只是知道它和火鍋配。芝麻醬是由炒熟的芝麻磨製成的調味品。

每次在家裡吃火鍋都會自己調製麻醬，剩下的麻醬就會擱置好久，等下一次吃火鍋來吃了。也就不新鮮了。那麻醬還有那些吃法呢？

1、 把生菜擇好，洗凈，熱水焯一下；或切成小段，或不切；麻醬倒入碗中，加入黃豆醬、豉油、醋、水；攪拌成稠狀；澆到生菜上面，或者沾著吃。

2、 麵粉加入牛奶和酵母，揉成麵糰等待發酵；麻醬，香油，鹽，麵粉攪拌均勻；把發酵好的麵糰擀成片；把麻醬刷在面上；就可以按照自己卷花捲的方式卷了；上鍋蒸25分鐘即可食用麻醬花捲。

麻醬的營養價值也很高：可以補肺氣，潤五臟，安神。它還可以治療肝腎虛損和貧血。長期吃麻醬，還可以推遲頭髮變白的時間，還會讓皮膚更加彈嫩潤滑。

不知道大家還知道那些吃法呢？歡迎評論區留言咯~~

（圖片來源於網路）

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