那些年我們一起吃過的酸棗糕

現在回老家越來越耐心了，基本近中午才回，和父母吃個午飯，下午三點左右就離開了，似乎對待這個生我養我的地方越來越沒有耐心了。這次 回老家，拗不過母親的要求， 我便留了下來。中午吃過午飯，剛好今天艷陽天，非常暖和。

看著外面暖洋洋的太陽，我突發奇想，想去外面散散步。走在鄉間的田埂上，發現這和我記憶中童年時的樣子截然不同了。雜草叢生，荊棘密布，有的地方甚至沒辦法通過了，原本清水涓涓、魚蝦肥美的河流，現在堆滿了生活垃圾，也幾近乾涸。我忽然有種說不出來的傷感，因為這裡曾經是我們童年的娛樂場啊，而當年和我在這裡戰鬥的小夥伴們，此時都已經在市區買房結婚，甚至大部分的村民都已經在市區生活了，只是偶爾回老家看看而已。我很想大吼，為什麼會這樣呢？忽然，我又平靜了，因為我也和他們一樣，拋棄了這裡。

開始陷入童年回憶中患得患失的我，不知不覺走到了一顆大樹前。我抬頭一看，頓時大喜，沒想到這棵酸棗樹竟然還在，沒被砍掉。看著這棵雖已青葉落盡只剩灰枝的大樹，我似乎回到了過去。

當年，一群小屁孩在每一個饞得抓心撓肺的清晨，露水還未褪盡，就迫不及待跑到這裡，用竹竿敲打樹榦，黃透的南酸棗便紛紛落下，聲如急雨。撿了可以剝開皮直接往嘴裡送，軟熟的南酸棗果肉散發出的，是一種類似於棗和芒果的混合氣味，甘酸清冽，但也很容易把牙齒黏住，因為它的種子上有很多附屬的纖維，這一點跟芒果很像。

而大人們也會採摘，把它們擱灶上蒸熟，然後用手擠出果核，留下果肉，與蒸熟的紅薯均勻攪拌，再撒入紫蘇、辣椒或芝麻等，壓成薄片，切成一樣大小的長方形，攤晒乾後，就成了酸棗糕。酸棗糕在當時那個物質貧乏的年代，幾乎算得上是最美味的食物了，吃在嘴裡，甜在心裡。

後來一次偶然才發現，原來酸棗糕其實是很有營養的，具有行氣、活血、養心安神、消食、醒酒、解毒的作用。是一種老少皆宜的好食品！尤其是孕婦MM最愛吃的美食！而且心臟病患者尤其適合食用。

近年來，英國學者在對虛弱症患者的觀察中發現，凡是連續按時吃酸棗的，其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用。常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。

酸棗糕，我的童年！

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