藏身於四季酒店的紅酒私人會所

導 語

魚媽上次寫了三一廣場四季酒店的兩家餐廳，提到了裡面的拉圖酒庄私人會所，因為朋友圈裡喜歡酒的朋友對這間會所的呼聲比較高，因此在這篇文章中我將帶大家去了解一下這個坐落在倫敦二級保護建築里的酒店，以及藏身其中的拉圖酒庄私人會所。

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三一廣場四季酒店

從Tower Hill地鐵站出來就能看到一個小小的街心花園，目光越過花園則能看到一個非常具有英國歷史特色的建築，這個就是三一廣場的四季酒店了。

這個建築是倫敦二級保護歷史建築（Grade II* listed building），屬於學院派的新古典主義建築風格（Style Beaux-Arts），之前作為倫敦港務局（Port of London）總部，聯合國會議也曾在這裡二樓的宴會大廳召開過，景觀好的客房窗外就能看到倫敦塔。

酒店大門十分氣派，工作人員的服務一如既往的專業與熱情，這個大門還曾在007電影《Sky Fall》里露過一小臉。

第一天我們在酒店裡隨意逛的時候，大堂一位值班經理為我們做了詳細介紹，並且表示願意在次日安排我們到酒店裡的拉圖酒庄私人會所參觀。

話不多說，讓我們一覽酒店的環境吧！進入酒店後會看到一個圓形大廳（Rotunda），並不算太大，但是整體感覺不論是色彩搭配還是布局，都讓人感到比較舒服。

二樓的大宴會廳則是當年聯合國會議召開的地方，核桃木的雕刻上泛著淡淡的木材的光澤，現在看來仍然既溫潤又莊重。酒店的工作人員告訴我們，地毯上的圖案和牆上的木雕的圖案都是一樣對應的，我們低頭一看果然如此，細節真的是很到位了。

帶我們逛的服務人員雖然來這裡工作時間還不到一年，但是對這裡的設施和背後的歷史卻相當了解，就連大廳屋頂水晶吊燈背後一個關於家族企業的故事也都講給我們聽了。

從大的宴會廳穿過去以後還有一個裝潢較為現代化的稍小一些的宴會廳，我們驚喜的發現鏡子周邊的裝潢是中國唐宋風格的畫作。

酒店有兩個側翼，人們可以從大廳內部通往側翼頂樓，這裡放著有一本關於三一廣場歷史的書，翻開可以看到裡面有許多關於該建築發展史的圖片，還有一些市政規劃圖，還是很有意思的。

這就是這家酒店比較有特色的地方，在古老建築里經歷時間的沖刷和現代化的翻新，有一種重新走入歷史的感覺。

(這是一張反映第一次聯合國大會召開盛況的油畫)

（這是酒店作為倫敦港務局時的建築外立面和附近的地圖）

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三一廣場私人會所

這家酒店與拉圖酒庄有著深厚的淵源，二樓的私人會所是由華彬集團、四季酒店和拉圖酒庄共同擁有的，這也是拉圖酒庄在海外的第一家私人會所。由獲過很多獎的侍酒師Jan Konetzki常駐，喏，就是下圖這個被紅酒包圍的帥小伙。

他曾經在Gordon Ramsay的餐廳當過六年多的首席侍酒師。另外，他現在也是上篇推文里提到的La Dame De Pic London餐廳的首席侍酒師哦！

這裡的會員可以品嘗到45種拉圖酒庄不同年份的酒，不僅有拉圖的正牌酒（Grand Vin de Chateau Latour），二軍酒（Les Forts de Latour），三軍酒（Pauillac de Chateau Latour），還包括世界各地的紅白葡萄酒和加強酒及甜酒（Fortified and Sweet Wine），酒單長達40頁，其中就包括拉圖酒庄最負盛名的1982年滿分拉圖，Robert Parker在他的網站上是這樣形容1982年的拉圖：

「There is a confidence to this wine, not so much a swagger but an effortless quality that leaves no questions unanswered」。

如果說拉菲是紅酒里的飽滿高亢的男高音，那麼拉圖肯定就是低沉雄厚的男低音。

看著這裡滿柜子各種年份各種size的酒，葡萄酒控真的可以尖叫了：）

除了紅酒，這裡還有若干間會議室，雪茄室，撞球室，Bar和兩間不同大小的餐廳，服務人員提到，大部分的屋內裝飾和傢具都是曾經的倫敦港務局總部遺留下來的，甚至包括窗框。

二戰期間這棟大樓的Rotunda被轟炸過，但是私人會所所在的側翼還是保留的不錯。會所的總體風格是比較標準的英國19世紀會所風格，但是又加入了一些現代格調，既old school又有很舒適的氛圍。

作為拉圖酒庄的會所，紅酒的元素還是隨處可見的，其中最具標誌性、同時也最具有設計感的就是貫穿整個走廊的地毯，中間像蜿蜒河流一樣的圖案是以泰晤士河為原型，河中流淌的河水自然是葡萄酒啦。

這間會所是去年在去年酒店開業的時候才成立的，所以申請成為會員的流程還是比較簡單的，會員的審核條件也比較寬鬆，對拉圖酒感興趣或者需要比較私密的會所環境來招待客戶的小夥伴可以考慮申請一下會員。

三一酒店私人會所就了解到這裡啦，以後有機會可以再和大家介紹倫敦比較有名的另外幾家私人會所（希望沒有給自己挖太多坑）。

THE END

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