萬葉海鮮爐端燒的美食體驗，吃到了日本長椅藍鰭鮮金槍魚，空運呀

最新 04-27

昨天的北京天氣不錯，溫度非常適合外出遊玩，更適合好友們坐在一起品嘗美食的聚會。更何況被招待的是極上會席料理，嘻嘻!

特別感謝suki能給我這樣機會，加入企鵝美食達人團，可以直接與線上的好友們面對面的交流。也要感謝萬葉海鮮爐端燒的Carrie Lei全程陪同，詳細介紹；感謝工作人員的周到細緻的服務，她們的真摯微笑令人舒服溫暖，訓練有素，她們會輕柔的告訴你每道菜的名稱，如何食用，非常非常貼心。也是我多年體驗美食，感覺最舒服的一次。

當你走進自動大門，就會有一位穿著日本民族服飾的姑娘，笑臉相迎，為你引路，陌生環境的感覺立刻消失。我來早了點，上到二樓，又有一位服務員帶我走進小包間，讓我稍做休息，一杯熱茶水送到我手裡，溫馨的氛圍令人悅愉。

二樓是用餐廳，有散台，榻榻米座位，有各種包間，吧台，形式多樣，布局講究，可滿足不同需求的群體。榻榻米每桌四個無椅腿的坐椅可隨意移動，下面有放雙腿的地方，不用盤腿或脆式，桌與桌相隔距離很遠，絕不會相互影響。大廳中間上有一群海魚的造型的燈，下有魚池，相互呼應。燈光全部是柔和的暖色，照射在以黃色為主色調的桌椅或是竹簾上，十分清新協調舒適。

我們選擇的是靠窗的包間，空間很大，大家入座後，都特別喜愛桌上的餐具，無論是用心的擺放，還是器皿各異的圖案，放筷子的小貓咪，每一個細節都令人愛不釋手。拍，各種的拍拍拍。。。。。。

低調的門臉，不認真找就會錯過的，其實它就在賽特飯店的東側30米處。

專心擺放餐具的工作人員，真的是一絲不苟。好像各種器具有角度和間距。

先付：煮小海螺、酒蒸鮑魚、醋味海參

小海螺不但外觀惹人喜愛，它的肉肉更是勁道入味，無一點點沙子，特別記住最裡面的肝肝一定要吃，味道獨特哦。要不是服務員提醒，我真就丟掉它了。因為吃海鮮我是外行。哈哈!

黑松露沙拉：食材豐富，有黑松露、西蘭花、聖女果、松子、大芸豆、豌豆、紫甘藍、佐以特製醬汁，口感很爽口，解膩。

刺身：包括加拿大牡丹蝦、藍鰭金槍魚腩、日本大竹英魚、赤貝、北極貝、扇貝。刺身的紋理好漂亮，入口即化，口感香嫩，後味回味無窮。扇貝入口有肥肉的感覺，味蕾好滿足呀。另外我是第一次看到灰黑色的鮮北極貝，原來吃的可都是紅色的，原來紅色是經過處理過的。這都是從日本空運過來的，食材嚴格把關，選用的都是各地最新鮮的生魚。

海鮮雞蛋羹：品嘗雞蛋羹的過程帶給你的是驚喜，原來裡面隱藏著不同美味，有白果、幾種魚丁，用料好足，從小到大，吃過雞蛋羹無數次，也曾在各個飯店中吃過，但這次口感是最佳的，味道鮮美，細嫩滑爽，火候掌握的極好。