春天是長高的季節，這「蔬菜」鈣含量是牛肉的100倍，一大捆才5毛
馬上就到了春天尾聲，春天是萬物復甦，也是長身體的季節，要想孩子春天長高高那麼吃的東西很重要，今天就給大家介紹一道美食。家裡有寶寶的媽媽仔細看了。這種美食是一種蔬菜，這蔬菜是長在水裡的哦，不知道你能不能猜出這是什麼蔬菜呢？而且這種蔬菜的鈣含量可是牛肉的100倍。大家都知道牛肉和牛奶是補鈣的佳品。但是其實這種蔬菜相比牛肉遠遠勝它。下面就給大家介紹這種蔬菜吧！
賣了這麼多關子，其實這種蔬菜就是海帶了。是不是覺得原來如此，海帶想必大家都很熟悉。但是大家肯定都小看它了。很多人吃海帶說可以補碘，其實海帶的含鈣量也是數一數二的。很多人就會不信了，覺得海帶即使含鈣量很多，但是也不可能是牛肉的100倍吧。大家可以看看下面這張圖片，可以看見牛肉的含鈣量是，每100g，7毫克左右。而海帶的含鈣量是每100g，1000毫克左右。
可以看見，單單比鈣含量，海帶的鈣含量比牛肉將近高出的100倍。比牛奶都高出十倍。雖然植物鈣和動物鈣吸收率不相同，但是毫無疑問海帶的補鈣功效要比牛肉還是要好很多的。下面就給大家介紹一道海帶好吃的做法，兒子最愛吃的就是我做的這道海帶菜，每次都吃不夠。
海帶肉卷，這道菜是私房菜，自己學會的，海帶雖然補鈣好，但是營養成分可不咋地，搭配上肉，這樣營養就全面了！下面給大家介紹做法！
準備食材：
豬肉，肥瘦相間好吃。但是純瘦肉更健康！海帶， 蚝油，鹽，生粉，料酒，澱粉，雞精，蔥
步驟一：豬肉用攪拌機做成肉泥，或者直接在超市買肉泥回來也行。往肉泥中加入少許的鹽，耗油，雞精，料酒，蔥花。隨後攪拌均價，放在那腌制一下。
步驟二：將海帶泡發好，然後將腌制好的肉泥加入生粉，和水，攪拌均勻。水不要加太多，散了就包不起來了。
步驟三：將海帶攤開，把肉泥均勻的攤在海帶上。隨後將海帶捲起來，捲起來之後可以用澱粉來封口。隨後將海帶放在蒸鍋上蒸將近20分鐘左右即可。切一切就可以出鍋裝盤啦，如果覺得味道不夠，可以加各種醬汁哦。
這道菜不僅好吃，還好看，小朋友特別愛吃。海帶相比牛肉來說，補鈣效果好，而且還便宜哦！我昨天剛買的海帶，買了2斤才花了5元。別看不是很多，但是干海帶泡發之後就很多了。今天做菜泡了10分之一，就有一大捆了，算算成本5毛.真是便宜親民啊。大家學會了嗎，干趕緊做起來吧。做海帶的時候要注意哦，蒸的時間不能太多也不能太少，海帶如果爛了，那麼這道菜就不成形了。準備食材的時候更要注意，海帶盡量泡軟一點，這樣小朋友吃起來口感才好。
