老茶客喝茶的常見誤區如何辨別新茶？

愛好 04-27

「每天都喝茶，你了解茶葉嗎？」很多老茶客總有自己的一些喝茶習慣。然而，好的喝茶習慣利於身體，不好的喝茶習慣對人體是有害無益的。今天，我們就一起看看有哪些喝茶的誤區。

喝茶的常見誤區

誤區一：茶越新鮮越好

愛茶的人一般都喜歡喝新茶，新茶喝起來確實味道更好。但是飲用過多時新茶會使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡鹼含量較高，容易對胃產生刺激作用，可能引起胃腸不適。茶葉也並不是越嫩越好，比如烏龍茶就不是。

誤區二：茶能醒酒

經常有人會給喝醉酒的人喝濃茶醒酒，其實這樣的方式並非完全正確，酒後喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解後的物質排出；但同時會增加肝腎的負擔。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒。

誤區三：頭泡茶不能喝

在這個養生時代，農藥是生活的天敵。人們喝茶時，喜歡喜茶，習慣將頭泡茶倒掉。但不是所有的茶都需要洗，頭泡茶是否能喝取決於你喝的是什麼茶。如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，但綠茶、紅茶等，並不需要這道工序。可能，有些茶客擔心茶葉上的農藥殘留，其實茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥，泡茶的茶湯並不會有農藥殘留。

誤區四：安吉白茶是白茶

近年來，白茶有這樣的說法，「一年茶，五年葯」。養生一族都追求喝白茶，然而個別市民並不認識白茶，甚至將安吉白茶誤認為就是白茶。其實安吉白茶雖然名為白茶，但實際是按照綠茶的工藝製作的，是綠茶。

此外，鐵觀音是茶葉商品名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶樹通常被製作成烏龍茶，現在也有製作成紅茶的，但是最少被製作成綠茶；大紅袍是茶葉商品名，屬於烏龍茶，茶樹品種奇丹通過審定之後稱為純種大紅袍；正山小種是產自桐木關的茶，而不是正山堂發明的茶。