承包了我大學4年的下飯菜！卻只用不到10塊錢！

本文轉自：大胃王柚子君

大學的飯菜是再也吃不到的回憶

hello~搭噶好哇~

天王蓋地虎，今天星期五！

每到周末，

最想念的就是下班回家後

吃上一碗熱乎乎的家常菜，

吃完後，

感覺自己還能再工作三天三夜！

有一道菜貌似一直沒提過……

直到我同事在我旁邊吃了一周！

我才想起這道「有魔力」的菜！

每每說到下飯菜，

不少人都會投票給宮保雞丁

即下飯，又入味，

不誇張的說，這道菜，

柚子大學吃了整整四年！

乃們平時肯定也經常吃到

今天就來說說！

▼

宮保雞丁

一碗魚香汁，感覺可以走天下！

入味的滑嫩雞丁，

和脆爽的黃瓜、嘎嘣脆的花生仁，

就這飯吃，米飯立刻就被一掃而光

/ 食材 /

香醋40ml 生抽20ml

糖30g 水100g

水澱粉15g 宮保雞丁

雞胸2塊 黃瓜1根

炸好的花生米1小碗 豆瓣醬1勺

干辣椒4-5個 油少許

姜蔥少許 醬油1勺 澱粉1勺 料酒1勺

/ 做法 /

雞胸切丁，加入醬油、料酒、生抽拌勻待用。

黃瓜切丁，姜蔥切碎。

油鍋爆香姜蔥，

加入雞丁、豆瓣醬、干辣椒，

翻炒至雞丁完全變色。

加入黃瓜丁,稍微翻炒一下。

立刻將魚香汁調勻，倒入一部分，

根據口味調整加入量。

勾芡後加入花生仁。

翻勻，出鍋。

好吃到跟外麵館子的有的一拼！

柚子君現在都已經開始流口水了~

除了家常小炒宮保雞丁外，

柚子最近還有一個鍾愛菜，

重點是，不沾油煙就能做好~

▼

香烤蜂蜜辣雞塊

/ 食材 /

去骨雞腿肉800克 麵包糠240克 雞蛋1個

醬汁材料

蜂蜜2湯匙 醬油3湯匙 蒜末2湯匙

拉差辣椒醬2湯匙 白芝麻1湯匙

蔥花1湯匙 歐芹碎1湯匙 黑胡椒1茶匙

/ 做法 /

把雞肉切好 放入攪拌碗，

打進一個雞蛋與雞肉拌勻；

準備麵包糠,

把雞肉條裹上麵包糠排列在烤盤上；

放入烤箱烘烤約40分鐘

直至熟透後取出；

準備碗把蜂蜜、辣椒醬、醬油、胡椒及蒜末

放入小碗里拌勻，

放入微波加熱一分鐘後取出；

把烤好的雞肉與加熱的醬汁

混合拌勻裝盤；

撒上白芝麻、

蔥花及歐芹碎裝飾即成。

純粹為了好看，不撒也行。

▼

土豆炒牛肉

材 料

牛肉粒 300克 / 小土豆 3個 / 洋蔥 1/4個

綠甜椒 1/4個 / 紅甜椒 1/4個

蒜片 3瓣 / 生抽 1.5湯匙 / 蜂蜜 1湯匙

砂糖 1茶匙 / 生粉 1茶匙

麻油 1/4茶匙 / 鹽及黑胡椒 適量

白芝麻(已炒香) 適量

做法

1、牛肉用生抽、砂糖、生粉、麻油及黑胡椒腌30分鐘

2、將小土豆、紅甜椒、綠甜椒及洋蔥切粒備用

3、用中火燒熱鍋，加少許油，加入小土豆煎香，盛起備用

4、用同一個鍋，加少許油，加入牛肉煎至7成熟，盛起備用

5、加入洋蔥、綠甜椒及紅甜椒炒軟，加少許鹽，加入牛肉、小土豆及蜂蜜快手炒勻

6、灑上白芝麻，即成

一口一個，好吃到停不下！

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