想嘗一下3D列印的壽司嗎？

在三番的SXSW大會上，這家科技食品公司OpenMeal公開了像素級食品印表機，並為所有人介紹了3D列印壽司。

設計圖紙上的食物外觀精度，從5毫米到機器出來的成品。

實際現場圖片

再拉近看一看粗像素級的食物是怎樣的

簡單的描述下機器的運作過程

3D掃描目標食物體

經過專業人員設計和修正

食物原材料從不同的部件傳送到中心管

印刷臂精確地堆疊像素級的立方體

傳統的多層食品印表機很難做到用像素食品印表機出現的實在感和質感。而OpenMeal機器的超能力就是在保持質感的同時，像素將繼續變得更小：至5mm，3mm，1mm，甚至更小。使更加精確的食物複製和設計變為現實。

機器原型長這樣

渲染圖長這樣

而實際活動中展現的樣子，是這樣的

公司在此前還嘗試過3D列印關東煮裡面的蘿蔔，樣子非常的逼真。

這家企業非常的有意思，正在專心做下面這四件事：

一、食物數字化

從各個角度測量食物並將其數字化為數據

二、建立食物資料庫

建立一個數字平台，收集世界各地的食物

三、宣傳並生產食物

開發一種可以從食品基地生產菜肴的像素食品印表機

四、食物拓展

無論你走到世界的任何角落，都可以享受你最喜歡的食物

最後，讓我們再靜靜的看一看這個美麗的機器吧

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