河蟹養殖常會出現這幾種死亡現象，為什麼？怎麼辦？

筆者在實施江蘇省水產三項工程項目「河蟹、梭魚生態高效養殖技術示範與推廣」的2年中，出現了4次河蟹不同程度的死亡情況。根據河蟹死亡發生的季節、養殖階段、水溫、死亡時的癥狀、養殖操作過程等，作者初步分析了引起河蟹死亡的原因，並採取了相應的技術措施，現總結如下，以期對河蟹養殖從業者今後的生產起指導作用。

第一例

項目實施的一號池塘，面積22畝，當池塘水位加深到池塘灘面以上時，2月中旬放養的大規格河蟹種（平均規格62粒/500克），由最初的少量死亡，逐步發展到大量死亡，到4月中旬池塘水深加到35厘米時，已經在池塘找不到存活的蟹種。4月20日，又從另一家蟹種養殖場購進規格為95粒/500克的蟹種，按每畝900粒的密度重新進行了放養。但放養的第二天，剛放養的蟹種又開始出現少量死亡現象，並且死亡數量有逐漸增加的趨勢。

蟹種死亡現象發生時，池塘水質清新、暫養溝內伊樂藻長勢較好；池塘水溫尚低，只有13～16℃；而且死亡的蟹種外表沒有發現任何發病的癥狀，但死亡蟹種腸道內均無食物；進水河道內的野雜魚、小雜蝦分布活動正常，養殖池塘內剛放養的鮮活螺螄活動、攝食也很正常。將從進水河道內捕獲的野雜魚、小雜蝦暫養在養蟹池塘內，一天內野雜魚活動正常，但小雜蝦出現活力下降、獃滯、有少量死亡現象。

綜合分析上述情況認為：可能是池塘水質含有農藥殺蟲劑之類的藥物。得出初步結論後，立即開始對池塘大換水，先將池塘水體排到環溝，關閉排水口，再迅速進水，池塘水位恢復到原來水位之後，邊排邊進，持續換水三天後，加深池塘水位到60厘米。

採取上述措施後，蟹種停止死亡。

項目實施的一號池塘在2010年種植了一季水稻，可能因為種植水稻時噴洒的農藥殘留在池塘的底泥中，雖然該池塘進水前經過了浸泡，可能由於浸泡次數或浸泡時間不夠，第二年池塘灘面進水時，少量殘留在土壤內的農藥被池水浸泡出來，溶解在池水中，引起蟹種大量死亡。現在有很多農戶把原來種植農作物的田塊開發成池塘，養殖河蟹或對蝦，養殖的第一年，往往就有苗种放養後即出現大量死亡現象，原因可能也與農藥殘留有關。有的養魚池塘改成養蟹或養蝦池塘後，第一年放養苗種後，有時也有出現大量死亡的現象，大量換水後，苗種死亡現象立即停止，可能也是因為魚葯在池塘底泥中殘留的原因。

因此，由農田或原來的養魚池塘改成養蟹或蝦池塘後，第一年苗种放養前，理想的做法是，先對池塘底泥進行耕翻，後用水浸泡2～3次，放干浸泡用水後，再進水，放養苗種前一定要進行「試水」，確定池水無農藥殘留後，再行苗種的放養。

第二例

鮮活餌料投喂不當引起的河蟹死亡。項目實施的2號池塘，在投喂鮮活螺螄後的第三天，池養河蟹出現少量死亡，癥狀是河蟹胃內無食物或只有少量食物，腸道中後段有少量淡紅色水樣性食物。

由於河蟹死亡是出現在投喂鮮活螺螄之後，同時，在河蟹死亡的同時，池塘水面下風處也漂浮了一部分死亡的螺螄，死亡的河蟹出現了腸炎病的癥狀，因此分析認為河蟹的死亡與投喂的螺螄不太鮮活有關。在高溫季節，螺螄在捕撈、運輸過程中，干露時間過長，造成一部分鮮活螺螄死亡、腐爛，下池後，河蟹攝食引起腸炎病導致死亡。有些養蟹池塘放養的鮮活螺螄是用機械吸取的，在機械吸取過程中把大量的河底淤泥、雜質也一起吸取上來，與螺螄混放在一起，到養殖池塘放養時，由於與淤泥、雜質混在一起，很難均勻布散開來，特別是高溫季節淤泥與螺螄堆在一起，更容易引起螺螄的死亡。因此，河蟹養殖池塘放養的鮮活螺螄，最好是人工捕撈的，如果是機械吸取的，最好用水沖洗乾淨，螺螄捕撈上來後，應儘快放入蟹中，途中干露時間不要太長，螺螄在池塘內布放時，應力求布散均勻，不能堆放在一起，即使是在早春，如果大量的螺螄堆放在一起，也會引起螺螄的缺氧死亡。

第三例

10月中旬，蟹種養殖池塘出現少量蟹種因為爛爪病（也有因甲殼潰爛）引起死亡。這個蟹種養殖池塘當時的情況是水花生等水草生長面積相對過大、過密，池塘底泥相對較厚，池底缺氧，池底有毒有害物質增多，底泥PH值下降。

在觀察了多數發生河蟹甲殼潰爛病（爛爪病）的池塘環境條件後，分析認為，引起河蟹甲殼潰爛病（爛爪病）的主要誘因是養殖池塘底泥過厚，池底長時間缺氧，池塘底泥的PH值下降，有毒有害氣體增多，一方面由於酸性底泥對河蟹甲殼的腐蝕作用，另一方面較低的PH值也是甲殼腐蝕細菌的大量繁殖的重要條件。無論是成蟹養殖，還是蟹種養殖，保持池塘底質時刻處於較高的PH值和氧化狀態下，是減少河蟹發生甲殼潰爛病（爛爪病）發生的重要措施。

要保持池塘底質始終處於適於河蟹健康生長狀態，一是清除過多的池底淤泥；二是養殖過程保持適當的池塘水深；三是保持合適的水草栽種面積和密度；四是要定期使用一些水質和底質改良劑，如生石灰、過碳酸鈉、生物製劑等。

第四例

7月中旬，項目1號池塘出現河蟹出現死亡，死亡數量由最初的每2～3隻逐步發展到每天死亡100多隻。由於當時處於高溫季節，死亡後浮出水面的池蟹已經腐爛，無法從已經死亡的蟹觀察到發病癥狀，而其它存活的池蟹活動、攝食均較正常。連續在配合餌料內添加鹽酸恩諾沙星一周內服治療，無明顯效果。因此，分析認為可能是一種病毒性傳染病，採取停止投喂餌的措施，連續停止投喂一周，每天死蟹的數量逐日下降，最後不再發生死亡。當河蟹停止死亡後，連續3天，全池潑灑戊二醛和苯扎溴胺合劑，每天一次。外用藥物消毒後，再逐漸恢復投餌，每天的投喂數量逐日增加，直到恢復到發病死亡前的日投餌量。以後未再發生類似的死蟹情況。

河蟹養殖規模較大的優勢產業區域，近幾年每年均有不少的養殖池塘發生不明原因的河蟹死亡現象，在試用了多種措施預防和治療後，一般沒有明顯的效果，採取停止投喂餌料措施後幾天，河蟹死亡數量急速下降，當河蟹死亡停止後，外用消毒劑連續消毒2～3次，再逐漸恢復投餌，是一種比較有效的治療措施。

江蘇大豐市水產技術推廣站 謝國興

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