早餐來這麼一碗，簡單又營養，老少皆宜

其實米糊是早餐不錯的選擇，簡單方便，把想要的食材洗乾淨，一起放進破壁機，加適量水，其他的就交給機器，時間一到，倒出來，加些糖就可以開吃了，就點麵包，饅頭，雞蛋之類的，好味道又營養，且容易消化被身體吸收，老少皆宜。

有時候，稀飯，麵條吃膩了，就做碗米糊當早餐，換換口味，胃口也會有不錯的改善。

下面就來介紹一款非常爽滑細膩的米糊:芡實黑米糊，芡實富含蛋白質，膳食纖維，維生素，礦物質等，具有補脾虛止瀉，通便，固精等功效。

【芡實黑米糊】

步驟:

1. 準備食材:

主料:

黑米兩小把，大米兩小把，芡實一小把，黑芝麻一小把。

輔料:

冰糖少許(根據個人口味調)。

2. 將大米，黑米，芡實洗兩遍，然後放進豆漿機或是破壁機里，再放進炒熟的黑芝麻，同時加進三平碗清水，按「米糊」檔。

3. 大約25分鐘就好了，拔掉電源，因為我用的是豆漿機，所以要過濾一下，這樣口感會更細膩。

4.加進少許冰糖，冰糖融化，就可以開吃了，爽滑細膩，甜度剛剛好，再來份自己做的奶黃包，一份美味的早餐就完成了。

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