到首都北京必吃的一種傳統早點，10元一碗，美女都不好意思在公共場合吃！

到首都北京必吃的一種傳統早點，10元一碗，美女都不好意思在公共場合吃！

說到首都北京，很多粉絲留言說印象最深的不是北京最有名氣的全聚德烤鴨，而是北京小衚衕的這種傳統小吃——老北京麵茶。

現在這種早點，真的算的上是老北京的手藝了，一般人根本就做不了正宗的北京麵茶。而且想吃也只有在北京最早的衚衕里才會找的到，豪華的大都市裡，已經沒有賣這種特色的了，會這種手藝的人少說也要四五十歲以上了。

不過小編有幸前幾天出差，一個北京本地的朋友帶我吃了一次，光排隊都排了半個小時，才買到，10元一碗的北京麵茶。老闆是個六十歲左右的老大爺，熱情又好客，而且做的麵茶遠近聞名，很多人都是開車過來喝大爺做的正宗北京麵茶。

朋友告訴我，麵茶煮熟之後，在麵茶上澆上一層芝麻醬，再在芝麻醬上撒上一些花椒鹽和芝麻碎及姜粉等食材。最重要的是吃麵茶的時候，不能用勺子或者筷子，端著碗，沿著碗邊吸溜著喝才是正確的方法。很多女孩子感覺這樣端著碗直接吃不雅觀，都不好意思在這裡，都買回去再吃。

你吃過這種最古老最正宗的老北京麵茶嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！