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家裡有吃不完的玉米別扔了,這麼處理著吃,味道一級棒!

說到玉米這東西,相信很多小夥伴都比較喜歡吧?我們就特別喜歡這東西,而且一到玉米出來的時候,家裡就有一些老家的親戚會託人送來不少,雖然我們喜歡,但是能吃的畢竟有限啊,這一來二去的,就剩下了不少,一開始,有的放壞了就扔了,可是後面,我們卻知道了一個好的吃法,以後家裡有吃不完的玉米別扔了,這麼處理著吃,我們天天吃都沒問題,味道一級棒!

只不過這麼吃倒不是直接吃玉米,而是將玉米一粒一粒的剝下來,然後打成粉末狀,之後,加上糯米粉,還有雞蛋,全部活在一起,放在盆子里,均勻的進行攪拌,在攪拌的過程中還需要加上適量的糖粉和檸檬汁。

當然,如果家裡有打蛋器的話,攪拌起來就更加方便了,不用費什麼力氣,就可以既均勻又省事,之後,我們還需要在這個已經變成糊狀的東西中加入低筋麵粉和玉米油,分兩次加入,然後再次進行攪拌。

這一次攪拌之後,最後呈現出來的還是糊狀的東西,這個時候,我們就需要準備好模具了,用鍋里的這種小碗就可以了,用我們的糊狀東西將小碗全部裝滿,然後直接放入到鍋中。

最後做出來的就是這樣的糕點了,這種是我們老家傳統的做玉米糕的方法,以前總覺得家裡的玉米太多,吃不完,自從外婆做了這個玉米糕之後,就成了我們家的飯後甜點了,味道一級棒,天天吃都沒有問題!


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