早起幾分鐘就能做好的營養早餐，孩子特別愛吃，越吃越聰明

早餐應該吃什麼，怎麼煮，一直是上班族和媽媽們最頭疼的事情了，俗話說早餐要吃好，但是早晨的時光又是極短的，有沒有那種又好吃又營養，還不用花費太長時間的早餐呢？

真的有，小編給你介紹3個早餐做法。

1、超簡單的電飯鍋蛋糕

原料：雞蛋3顆、牛奶半盒、麵粉適量、白糖適量、油適量、鹽少許。

步驟：

（1）將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，在蛋黃的部分里加入牛奶、麵粉、糖，攪拌均勻。

（2）蛋清加入少許鹽，用打蛋器打發，打到泡沫能夠立起來。

（3）準備一個電飯鍋，鍋里刷上少許油，按下煮飯鍵讓電飯鍋熱鍋。

（4）熱鍋的時候就可以把攪拌好的蛋黃液倒入打發的蛋清當中，攪拌均勻。

（5）電飯鍋熱好後，看一下裡面的油是不是在鍋內均勻的分布，把雞蛋液倒進鍋內，在電飯鍋的排氣孔上蓋一塊濕抹布，再次按下煮飯鍵。

（6）煮飯鍵跳起來後不要打開，過3分鐘後再次按下煮飯鍵，等到第二次跳起來後，就可以拔掉電源，讓電飯鍋燜大概5分鐘後，就可以打開蓋子看一下蛋糕怎麼樣了。等鍋內膽冷卻一點後取出，把蛋糕倒出來，就是很好吃的電飯鍋蛋糕了。

電飯鍋蛋糕

電飯鍋蛋糕

2、超快手的玉米餅

原料：玉米粉25g、麵粉13g、牛奶30g、白糖7g、雞蛋液15g

步驟：

（1）將玉米粉、麵粉、糖和雞蛋液混合在一起，加入牛奶，用筷子攪拌均勻，攪拌到麵糊呈現液體流動狀，這一步的牛奶可以酌情加入，如果麵糊太乾的話，就多加一點。

（2）取一隻小鍋，加入一點油，讓鍋底全部沾上油後，用大勺子舀麵糊倒在鍋里，把麵糊攤平攤圓，小圓麵糊四周有氣泡鼓起來就是可以翻面了，另一面大概幾秒鐘也就熟了，可以起鍋。多做幾片，又香又糯，還營養健康。

玉米餅

玉米餅

3、超好吃的厚蛋燒

原料：雞蛋3隻、鹽少許、牛奶適量、油適量

步驟：

（1）雞蛋打散成雞蛋液，加入鹽、牛奶後攪拌均勻。

（2）如果家裡有做厚蛋燒專用的小方鍋是最好的了，如果沒有，普通的平底鍋也行，但是要不粘鍋。在平底鍋的鍋底刷上一層油，油熱後倒入三分之一的雞蛋液。

（3）蛋液快凝固時用筷子和鏟子一同將雞蛋捲起來，移到鍋邊。

（4）繼續加入三分之一的雞蛋液，重複上面的步驟，直到雞蛋液用完，雞蛋捲成型。

（5）用刀將雞蛋卷均勻切開，就是又好看又好吃的厚蛋燒啦，可以加上番茄醬或者照燒汁，都是非常棒的早餐。

厚蛋燒

厚蛋燒

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