這道菜的葉子越掰越長，院子里種一棵全家人吃不完！好吃又健康！

其實在農村很多蔬菜都是我們在城裡沒有見過的，因為這些蔬菜生長的環境要求很特殊，再加上有些農村的交通條件不是很發達，因此可能會導致這些蔬菜很難流入到我們的生活之中。

但不得不說，在農村裡生長的蔬菜有的時候確實比城裡供應的蔬菜綠色健康一些，一是因為他們原始的培植方法，二是因為那裡的空氣條件要比城裡好太多了，生長環境沒有受到污染，自然蔬菜本身也不會有太多危險物質。

其實在我的印象中，我是去過好多次鄉下的，包括過年或者各種節假日走親訪友，難免會去一些經歷不太發達的地區，所以也偶爾會見到許多自己不認識的蔬菜。就比如今年吧，我跟家裡的人一起去親戚家串門的時候，在他們家的後院就發現了一種蔬菜，但是我從來沒有見過，於是我便叫來爸媽向他們詢問，爸媽告訴我這種菜叫做根達菜，其實它在其他地方是有著不一樣的名字的，但是在我們這它是被這麼稱作的。我也是出於好奇，便纏著家裡晚上想吃這個菜，於是它就被加入到了晚飯的食譜之中。

其實如果具體說這種菜的話，它是可以無限生長的，哪怕就只是種一棵，我們家裡的全部人一起都吃不完呢。這種菜在城市裡是不常見的，因為它的賣相確實不太好，但在農村，幾乎每一家的院子里都會有這種菜，它就好像每家的護身符一樣，有了它家裡就能吃得好。為什麼說她的賣相不太好呢，因為它的外形像牛皮，其實跟包菜差不多，可以一層一層的撕著吃，這也是它為何能一直吃的原因。

那麼說到他的做法其實是很普通的，它可以用來當作麵條的配料，或者切碎了當作包子陷也是可以的，在夏天的話，用它做冷盤也是不錯的選擇。那麼最後就得強調一下它的作用了，別看它長得快，它的作用可是很強大的，它可以說是一種粗糧，大家也都知道平時多吃粗糧的話是有利於腸胃的，這種菜也不例外，它不但有利於腸胃，還可以幫我們瘦身哦。在這個炎熱的夏天，吃上一點清爽可口的根達菜，不僅可以將體內的毒素排出，還可以促進消化，關鍵是它有著自己獨特的香味，在保健的同時不失為一種佳肴。不說了，我要去品嘗了哦。

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