綿茵陳鯽魚湯

綿茵陳鯽魚湯是一道葯膳 ，功用為清濕熱，退黃疸。用於黃疸尿少，濕瘡瘙癢；傳染性黃疸型肝炎等。

材料：綿茵陳30-50克，鯽魚一條，生薑3片，陳皮1片，蜜棗1隻

做法：

1、綿茵陳用布袋包著，扔入冷水中煮開，轉小火煮。

2、鯽魚剖好，洗乾淨，用少量鹽擦一下表皮，下油煎至兩面稍黃，放入茵陳湯中，煮上10-20分鐘，調味，即可上桌。

茵陳，可預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等症，其散熱發表功用，尤勝於薄荷。

?鯽魚，健脾利濕。治脾胃虛弱，納少無力，痢疾，便血，水腫，淋病，癰腫，潰瘍。

這道葯膳特別適合現在這樣潮濕悶熱的天飲用，

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