為什麼甘油三酯總降不下來？多吃4種食物有效降血脂，防動脈硬化
甘油三酯是血脂中的一種，為身體提供必要的能量的，是血中不可缺少的營養物質。
甘油三酯的正常值是低於1.7mmol/L，大於2.25mmol/L我們稱之為高甘油三酯血症。
單次檢查發現甘油三酯升高，且大於2.26mmol/L的，建議飲食控制（少吃油膩、甜食、減肥、抽血前一夜不要吃夜宵）後複查。如果確定存在高甘油三酯血症，且小於5.65mmol/L，可通過飲食、運動、減肥等措施來控制甘油三酯。
為什麼甘油三酯總降不下來？
甘油三酯偏高主要與酗酒、肥胖、高脂、高碳水化合物飲食等因素有關。甘油三酯長期降不下來，可能的原因有以下：
1、甘油三脂總是降不下來與人們常忽略碳水化合物的影響及遺傳因素有關。甘油三酯高後，很多人會注意避免油脂厚的食物，也會節制酒精的攝入量，但卻常會忽略白米飯、麵條等富含碳水化合物的食物也是甘油三酯升高的主要原因，應減少精細主食，增加粗糧的攝入。
2、甘油三酯總是降不下來除了和飲食密切相關，還和運動息息相關，除了合理控制飲食，以清淡為主，食用低脂低糖低熱量的食物；還要加強運動，鍛煉身體，加速身體的新陳代謝功能；在此基礎上加用降脂藥物治療，那麼降甘油三酯效果會更好。
3、此外，少部分人甘油三酯偏高與遺傳因素有關。
專家表示，降低甘油三酯，改善生活方式能治本，而藥物只能治標。通過改變生活方式就能降低甘油三酯且效果持久。短時間內甘油三脂水平較高可以使用貝特類、煙酸等藥物治療。越早治療效果越好。
甘油三酯長期降不下來會有哪些反應？
如果甘油三酯長期降不下來，部分人身體會出現如頭暈頭痛、胸悶氣短、肢體麻木、四肢無力、耳鳴眼花、視力退化、失眠健忘等癥狀，這些癥狀的產生多是因為動脈硬化引起血管變窄、供血不足引起的，且血管變窄、堵塞的部位不同，反映出來的癥狀也有所差異。
4種食物降甘油三酯，預防動脈硬化
1、蕎麥
蕎麥富含黃酮類物質，包括蘆丁、槲皮素、煙酸、芸香苷等，具有降低人體甘油三酯和膽固醇，軟化血管，擴張冠狀動脈，增強血流量作用。經常食用蕎麥可以降血脂，防動脈粥樣硬化，臨床上也常把蕎麥用於治療高血糖、高血壓和心血管疾病的重要輔助藥物。
2、桑葉
《本草綱目》中稱桑葉是神仙草，桑葉富含黃酮類、蛋白質、桑葉多糖、γ-氨基丁酸和多酚等藥用有效成分，能抑制脂質過氧化作用，降低血脂和血液粘度，改善血液循環。此外，桑葉多酚通過上調低密度脂蛋白受體抑制脂類的消化吸收以及減少載脂蛋白ApoB100的分泌，增加類脂質的排泄來實現降血脂作用。
3、槐米
槐米中的蘆丁含量非常豐富，同時它還含有芸香苷及苷元槲皮素，能減少血管通透性，使毛細血管恢復正常的彈性，還可擴張冠狀血管，改善心肌血液循環，降低人體血脂水平，以及抗炎、抗病毒的作用。臨床用於防治高血壓、腦溢血、視網膜出血、急性出血性腎炎等，也用於預防和治療糖尿病及合併高血脂症。
4、蕎麥桑葉發酵液
蕎麥桑葉發酵液的主要成分是蕎麥、桑葉、槐米，配伍決明子、枸杞、菊花，加入益生菌進行發酵提取製成，經過微生物發酵轉化後將食材中的各種藥效成分提取出來，使藥效增加4-28倍，有降甘油三酯和膽固醇，降低血液粘稠度，提高血管彈性，改善血液循環和微循環的作用，日常服用可預防高血脂、動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
