首屆國家茶藝技師/教師技能大賽即將在蓉舉行

4月16日，筆者從第七屆四川國際茶業博覽會暨「邛崍黑茶」杯首屆國家茶藝技師/教師技能大賽新聞發布會上獲悉：「邛崍黑茶」杯首屆國家茶藝技師/教師技能大賽，將在第七屆四川國際茶業博覽會期間精彩呈現。此次賽事由邛崍人力資源和社會保障局、邛崍農業和林業局、邛崍市總工會主辦，四川華夏茶藝學校、四川華夏茶藝學校國家職業技能鑒定所承辦，四川國際茶業博覽會組委會、四川農業大學園藝學院指導，成都龍和國際茶城、四川省茶藝術研究會、四川省茶葉行業協會、四川省文君茶業有限公司協辦，三胖蛋茶瓜子、葉雨堂果蔬普洱、成冠食品有限公司、水潤天下投資管理有限公司支持贊助。

華夏茶學校長余良致歡迎詞

華夏茶學校長余良表示，茶產業發展，人才必須先行。茶藝技師和教師是傳播茶文化、活躍茶經濟的倡導者與實踐者，為中國茶文化的發展做出了很大的貢獻，可一直沒有得到應有的尊重和認可。本次技能大賽就是給優秀的高技能人才提供一個專業的展示與提昇平台。

這次參賽的對象為：持有國家二級茶藝技師及以上資格證書的茶界優秀茶人；持有高等教育學校、人社局、其它培訓機構頒發的茶藝專業教師證書；從事茶藝培訓相關工作，具備茶藝技師或茶藝教師能力的優秀茶界人才。比賽項目是：通過模擬授課的形式對參賽選手的形象禮儀、課件製作、理論講解、技能展示(茶葉沖泡)、茶席設計等多方位的綜合能力衡量。

這次的獎項設置：總決賽金獎1名、二等獎2名、三等獎3名。其中：金獎得主，優先推送名優企業、大專院校授課；納入華夏茶學茶藝高端人才庫；優先媒體宣傳和推廣；推薦為各名優企業形象大使。此外，還有優秀獎、最具颱風獎、最佳指導獎、最具專業獎、最具教態獎、最具敬業獎、最具潛力獎等獎項。

余校長強調，此次大賽重在提升參賽人員水平，凡是進入決賽的選手都將得到專家親自指導的機會。

精彩峰會，茶館出路何在

在隨後舉行的茶館峰會論壇上，各方專家提出了自己的觀點，為茶館老闆們提供了經營思路：

四川省茶藝術研究會何修武會長

茶界缺少的是真正的品牌茶館，他旗下的寬和茶館正在做這方面的努力，以成為「茶界中的星巴克」為目標。他提出了空間、產品、服務、管理體系標準化，利用互聯網思維、數據化來尋求茶館可持續發展的觀點。

四川省農業國際交流協會張澤榮副會長

四川茶文化源遠流長，茶館是茶文化的重要載體，中國經濟從高速度轉向高質量，需要茶館經營者具有工匠精神和專業精神，讓茶館經營者成為茶文化真正的傳播者。

水潤天下馬毅總經理

茶館的發展需要互聯網+跨界思維，在更廣闊的空間找到自己的定位。

華夏茶學崇州（天心）茗茶培訓基地馬艷老師

茶館的困境一是缺乏專業人才，只有提供服務的人專業，才能讓消費者願意來喝茶；二是要做自己的文化和靈魂，讓消費者願意來你的茶館喝茶；三是要做良心茶、良心水，品質優先。

四川省茶葉流通協會副會長、龍和國際茶城覃中顯董事長

茶館要突圍，需要多方面、多渠道培育更多的專業人士，同時在中小學生中普及推廣茶文化、茶藝。此外，還要增加茶葉的附加值，即茶文化和茶學。最後，要走出去，取長補短。

天下茶友網CEO楊健

茶館不要背負太多產業使命，鼓勵不同行業的人來開茶館，增加茶館經營的多樣性。他認為，茶館不能只做情懷，盈利是個硬道理，並給出了四點建議：

1選址：茶館居於鬧市，停車方便，最好是當地旅遊目的地；

2品牌茶：只做品牌茶及服務，減少溝通成本；

3裝修：店面裝修簡中式，拉近消費者距離；

4服務：美女經濟的優勢。

參與本次新聞發布會的嘉賓包括：四川國際茶業博覽會組委會張滕軍經理，四川茶為國飲茶業有限公司余良董事長，四川華夏茶藝培訓學校賀晶晶副校長，四川華夏茶藝學校（1211）國家職業技能鑒定所張艷所長，四川省茶葉流通協會副會長、龍和國際茶城覃中顯董事長，龍和國際茶城牟益民副總經理，四川省農業國際交流協會張澤榮副會長，四川省茶藝術研究會何修武會長，天下茶友網CEO楊健，水潤天下有限公司馬毅總經理，三胖蛋瓜子李繼總經理，葉雨堂王艷君老師，茗里藏茶任燕老師，華夏茶學閬中分校胡駿達老師，華夏茶學崇州分校馬艷老師，華夏茶學大邑分校楊智瓊老師，華夏茶學普皇分校程祖國老師，德陽東籬茶學堂何佳老師，技師學徒代表宋琦山班長及參賽選手共計100餘人參加了今天的發布會。

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