涼粉你吃過，可是這個樣子的，這種口味的涼粉，你吃過嗎？

美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食。尤其是到了夏天，人們會因為天氣炎熱，不想吃飯，所以這個時候，人們都會去吃一些小吃，來開胃或者填充肚子。涼粉，是夏天比較受歡迎的一種消暑小吃了，很多人都吃過。涼粉你吃過，可是這個樣子的，這種口味的涼粉，你吃過嗎？

橡子涼粉和平時吃的那種豌豆涼粉不一樣。橡子涼粉是用小橡子樹的果實做的。製作的時候要將橡子在太陽下曬至殼裂開，將裡面的果肉用清水清洗浸泡幾天，中間還要換幾次水。然後將果然加水用機器打碎做成糊狀，然後就是和其他涼粉一樣的製作了，在水中加入這個橡子粉，攪拌冷卻。

橡子涼粉一般在陝西，河南見的稍微多一些。但是就算是這兩個省份，還是有很多人都沒聽過，沒有見過，只有少部分地區才有，橡子涼粉吃起來既有涼粉的爽滑，也有橡子獨有的味道。橡子可以保護人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發育水平。

橡子涼粉，個人感覺涼拌的味道是最好的。還有種吃法是用蔥花，拌著豆瓣醬將涼粉給炒著吃，也是味道極好的。橡子所具有的生物功能因子，對提高人們生活質量，降低高壓，減少人體膽固醇，美容皮膚具有顯著作用，而且實踐證明對糖尿病有明顯治療作用，是近幾年國際上風行的綠色食品。

有機會的話，千萬不要錯過橡子涼粉哦！

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