五花肉的這種做法最過癮，好吃不油膩，兒子吃了一次天天嚷著要吃

近來我發現和兒子出去吃飯的壓力越來越大，每當吃到一種味道不錯的、稀罕的東西，兒子總是仰著他的小臉，充滿期待的望著我，問：媽媽，你學會了嗎？天地良心啊！哪有人教過我啊？我僅僅是吃了一點而已，就必須得會做，這要求也忒高了吧？你說，當個媽咋這麼難呢？

原料：五花肉、彩椒、杏鮑菇、西葫蘆、洋蔥、小蔥、大蒜、熟芝麻

調料：韓式辣醬、韓國大醬、胡椒粉、清酒（沒有可以不放）

製作方法：

1、把五花肉切成薄片。

2、把各種蔬菜洗凈，能去皮的去皮，能去籽的去籽，切成片或者條均可。

3、香蔥切段、大蒜切片備用。

4、炒鍋中燒熱油，放入五花肉改用小火煸炒（多炒一會，把肉里的油煸炒出來）；然後加入所有的蔬菜（包括香蔥段和大蒜片）煸炒均勻。

5、放入韓式辣醬、大醬、胡椒粉、清酒炒至蔬菜入味、變熟後，撒上熟芝麻出鍋。

經驗提示：

1、這道菜五花肉是必備的，蔬菜嗎？根據自己的喜好選擇就行。

2、喜歡辣的多放點辣醬，調料的量也根據喜好添減。

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