這種食物和枸杞一起泡水，堪比染髮劑，喝出一把烏黑頭髮！

桑葚開始成熟了，這種酸酸甜甜的果子還是挺受歡迎的。而且，多吃桑葚對我們身體也是大有益處的。

桑葚甘寒質潤，入心、肝、腎經，既能滋陰補血，又能生津止渴、潤腸通便。它是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，成熟後為紫紅色到紫黑色，味酸甜。《本草新編》有「紫者為第一，紅者次之，青則不可用」的記載。

桑葚的作用

桑葚能夠增強我們的免疫力

桑葚含有大量的水分、糖、多種維生素、微量元素等，能迅速幫助機體補充營養，促進造血系統免疫系統更新，增強免疫力。

桑葚能夠幫助胃腸消化吸收

桑葚含有多種有機酸，有助於身體對脂肪、蛋白質和澱粉等物質的消化，並可以促進腸蠕動，加快吸收。

桑葚能夠補腎烏髮

桑葚入腎經，而腎其華在發。桑葚與枸杞或何首烏合用，可補益腎臟，加強其藏精之用，從而達到烏髮之效。

桑葚能夠軟化血管

桑葚含有亞油酸、硬脂酸、油酸等脂肪酸，可抑脂肪合成，促進脂肪分解，降低血脂，從而阻止血脂在血管沉積，防止了血管硬化。

桑葚能夠助我們入眠

桑葚入肝腎經，可滋陰補血，適用於因肝腎陰虛引起的失眠、神經衰弱的患者。例如：桑葚子30g，酸棗仁15g，水煎服，每晚一次。

桑葚能夠治療便秘

由於桑葚能夠潤燥，可與何首烏、火麻仁、黑芝麻等合用以治療腸燥便秘之症。

不宜人群：

糖尿病患者。桑葚的含糖量還是挺高的。

少年兒童不宜多吃，以免影響機體對鐵、鈣等的吸收。

脾虛便溏者。

食用禁忌：

不宜多食。過量食用桑葚容易誘導溶血性腸炎的發生。

煎煮桑葚膏不宜使用鐵鍋。

因桑葚性寒，女性在經期不宜食用。

不可食用不夠成熟的桑葚，以免對腸胃造成刺激。

膳食簡方

桑葚粥

材料：桑葚30g，糯米50g，冰糖

做法：桑葚洗凈浸泡一會，和糯米一起加水煮；米熟爛後加入冰糖調味即可

功效：此粥可治陰血不足所致頭暈目眩、失眠耳鳴、視力減退、鬚髮早白等症。

哎呀呀，趕緊去水果店拎一袋回來吃吧！

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