粉碎謠言！溫水煮青蛙，青蛙會不會真的被煮死，會不會逃出去？

今天我們來聊一聊一個很老的寓言故事《溫水煮青蛙》。故事的大致內容是說如果把一個青蛙放進熱水裡，青蛙會馬上跳出來，但是如果把青蛙放在涼水裡慢慢加熱，青蛙就不會跳出來，直到自己被活活煮死。

那麼這個故事是真的嗎？有人真的做了這個溫水煮青蛙的試驗，他把青蛙直接放進開水裡面，青蛙還沒來得及跳，就被燙死了。但是如果將青蛙放到冷水裡面加熱，青蛙卻自己跳了出來。也就是說青蛙會在水溫到了它不舒服的溫度時，它就會逃生了。

首先我們知道把青蛙放到開水裡面肯定是會被燙死的。沸水的溫度幾乎在100度左右，再加上水蒸氣的傷害（水蒸氣對皮膚的傷害要比沸水來的更猛烈），會給青蛙造成很嚴重的傷害。而這種一瞬間的嚴重傷害，會直接導致青蛙喪失運動能力，它無法跳出來也就正常了。

我們來看看一個一百五十多年前一個名叫霍奇森的科學家做的實驗吧！霍奇森將水的加熱速率設定到每分鐘1.1攝氏度。他發現，當水加熱到一定溫度以後，青蛙就會開始躁動，感覺像是要離開容器，如果容器口徑較大，青蛙是會跳出來的。因此，霍奇森宣布，溫水煮青蛙的理論是不成立的，是假的。

但是就是有人不信邪，時間過去了50年，有一個名叫亨滋曼的提出了反對意見，如果用來煮青蛙的水的加熱的速率足夠低，青蛙就不會有想跳出來的打算。所以他也做了一次溫水煮青蛙的實驗，和50多年前的實驗幾乎一模一樣，但是唯一不一樣的是，他用了一個半小時的時間將水從21攝氏度緩慢加熱到37.5攝氏度，也就是說每分鐘加熱的速率還不到0.2度，他並沒有發現青蛙有什麼異常的行為。青蛙的最高承受溫度為37度。如果將水加熱到37.5攝氏度，雖然青蛙不會立刻被燙死，但是也失去了跳出來的能力，這隻可憐的青蛙最終會被煮死。

所以在溫度變化明顯的情況下，青蛙會迅速跳出。而當水溫變化很細微的時候，青蛙就幾乎察覺不到，就會錯過最佳的逃生機會，最後被煮死。

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