關於朗姆酒的一些有趣真相

朗姆酒是用甘蔗釀造的，甘蔗含糖量很高，甘蔗加上水，再加上酵母，就會發酵。朗姆酒和威士忌酒有一點像，主要是酒桶的原因。發酵過程結束後，就開始蒸餾，然後會被放進威士忌酒桶中開始陳釀。

優質的朗姆酒包含很多味道，香草味、焦糖味等等，這是怎麼做到的呢？原來啊，在釀造朗姆酒的過程中，會使用巨大的火焰噴射器，對著酒桶噴射火焰，燒焦橡木桶的內部，把味道傳給桶內陳年的朗姆酒。

朗姆酒陳年後，將陳年的朗姆酒通過木炭過濾，除去橡木味，這就是我們所稱的白朗姆酒，這是混合飲用的首選朗姆酒。深色朗姆酒則保持更多燒焦的味道，直接飲用最好。 如何鑒別朗姆酒的好壞？把它倒進透明玻璃杯子里，觀察它的顏色，白色的朗姆酒會比較清晰，而深色的朗姆酒會帶有一點琥珀色。喝起來感覺有灼傷感，說明你買到的朗姆酒質量不好，優質的朗姆酒口感比較順滑。原文來源：msn喜歡我的內容就關注我吧~ 咱們天天相守

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！