唯有牡丹真國色 出了京城奔郎山

易縣狼牙山牡丹園是有名的千畝牡丹園，前後投資一個多億，引進國內外牡丹品種600多種，栽植30多萬株。被農業部命名為「中國美麗田園」，每年穀雨前後，園中的牡丹奼紫嫣紅、競相綻放，花期持續長達一個多月，是京津冀賞牡丹的首選之地。難怪有古詩：「惟有牡丹真國色， 花開時節動京城。」之說呢！

中國牡丹文化的起源，若從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今約3000年歷史。南北朝時，北齊楊子華畫牡丹，牡丹已進入藝術領域。史書記載，隋煬帝在洛陽建西苑，詔天下進奇石花卉，易州進牡丹二十箱，植於西苑。因此說易縣牡丹是洛陽牡丹之祖是頗有道理的。

另外普及點科學知識，牡丹的實用價值也很高。牡丹籽是牡丹植株的精華結晶，由它提取出的植物油是中國特有的木本堅果油，具有天然的「長壽」基因。牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上，尤其難能可貴的是，它多不飽和脂肪酸—α亞麻酸的含量是橄欖油的140倍，因此具有降血壓、降血脂、美容養顏、提神健腦、增強免疫力的功效。被有關專家譽為「世界上最好的油，」是植物油中的珍品。如果您到易縣賞牡丹不妨也順便一探究竟。（孫閣老師供圖）

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