佛教提倡吃素不殺生，素食者可以吃蛋嗎？

佛心慧語

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皈依正信三寶，遠離附佛外道，聽聞正法，親近善士，依教奉行，持戒精進。皈依佛、皈依法、皈依僧！

隨著世界千變萬化、傳播媒體與科技日新月異，雖然擴大了現代人的眼界，但也導致社會問題叢生，使得許多人無所適從，產生種種疑問。佛光山開山宗長星雲大師在《星雲大師談當代問題》中，即以佛法的觀點，「與時俱進」的宏觀角度，探討社會矛盾及當代所面臨的各類複雜問題，並提出應對之道；讀者從中也能明白佛陀的智慧是跨越時空，佛法是具有時代性的，佛陀的智慧，加上星雲大師的詮釋，讓人眼界開闊，心有所悟。

「

佛教提倡吃素不殺生，

但是吃蔬菜水果可以嗎？

蔬菜水果有生命嗎？

甚至素食者能吃雞蛋嗎？請大師開示。

」

星雲大師：戒殺生，主要是長養我們的慈悲心，《涅槃經》說：「食肉者，斷大慈種……若行若住若坐若卧，一切眾生聞其肉氣悉生恐怖。」所以佛教徒提倡吃素，主要是不忍心殺害雞、鴨、豬、羊等動物的生命，也就是不忍眾生苦。因為動物有心識，你傷它的命，吃它的肉，它會害怕、恐懼、痛苦。所謂：「我肉眾生肉，名殊體不殊；原同一種性，只為別形軀；苦痛由他受，甘肥任我需；莫叫閻老斷，自惴應如何？」儒家也有「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。所以佛教主張不殺生，主要是指有生命的動物；至於蔬菜水果等植物只有生機，沒有心識，因此它沒有痛苦，所以吃蔬菜水果是為佛制所許可。

但是也有人質疑，佛教講「花草樹木皆能成佛」，植物既能成佛，難道沒有生命？佛教徒吃蔬菜水果難道不算殺生？這個問題就像常有人問：地藏王菩薩到地獄度眾生，他發願「地獄不空，誓不成佛」。地獄會空嗎？如果地獄永遠沒有空的一天，地藏王菩薩是否永遠成不了佛？其實，地藏王菩薩心中的地獄早就空了。意思是說，「樹木花草能成佛嗎」？人能成佛，樹木花草當然也能成佛。人是有生命的有情，而樹木花草一般說只有生長的機能現象，並沒有心識，它怎麼能成佛呢？只要我成佛，我心裡的法界、我心中的宇宙萬有都會跟著我成佛。也就是說，不是樹木花草成佛，而是我成佛了，它們是我生命之流所流出，所以因為我成佛而能成佛，這就是佛教所謂的「情與無情，同圓種智」。

吃蔬菜水果算不算殺生？由於植物與動物不一樣，植物只有「生機」（生長的機能），沒有「心識」，所以青菜蘿蔔只有物理上的反應，沒有心識的反應；有「心」，佛教才承認他是生命，因此吃素不算殺生。

至於素食者能否吃蛋的問題，見仁見智。好吃者，自有很多理由；不好吃者，也有很多說法。重要的是，佛教主張吃素，不是「吃」的問題，而是為了凈化心靈、清凈行為。有一些人雖然口說不吃雞蛋，但是平時所吃的蛋糕、餅乾，其實都摻有雞蛋。再說，西藏佛教喇嘛吃牛肉、羊肉，南傳、日本僧人也吃魚肉，對某些人而言，吃未受精的雞蛋並不是個嚴重問題。只不過佛教戒律中有一條譏嫌戒，也就是要避人譏嫌。例如佛教徒為了吸引葷食者吃素，特意將素菜做成葷菜的樣子，或取葷菜的名稱，雖說「欲令入佛智，先以欲勾牽」，但不宜太過分，形像、味道弄得太像，難免讓人譏嫌。

因此佛教徒能否吃雞蛋？有的人為了避免吃雞蛋時逢人便要解釋：這是飼料雞產的蛋，未受精，不能孵小雞。為了避譏嫌，於是乾脆不吃；但有的人吃蛋素，也不是嚴重的問題。

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