這魚最適合老人和孩子吃，肉多刺少，鮮美補虛，咋吃都不夠！

美食不分貴賤，只要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食，品嘗美食不單單為了滿足味蕾的需要，更是一種精神上的慰藉，孤獨寂寞的時候，來一個三明治或者一杯奶茶，都可以驅逐負面情緒，帶來快樂！問世間情為何物，直教人生死相許，可我認為，天地間，唯有美食不可辜負。這魚最適合老人和孩子吃，肉多刺少，鮮美補虛，咋吃都不夠！

黃花魚，你們喜歡吃嗎？這魚刺少肉多，鮮美肥嫩，而且常吃食慾好脾胃好，還能補虛防衰老。我家就常吃這魚，老人和孩子吃特別好，家裡每周至少都要做3次，每次孩子自己就能吃好幾條，孩子說，這魚怎麼吃都吃不夠。我們最喜歡的吃法就是干燒黃花魚，幾分鐘就能最好，方便又美味。

這做法還是以前我媽媽教給我了，我小時候就喜歡吃，嫁人以後，她就把方法教給了我。先把洗好的魚用刀劃幾刀，然後用鹽和料酒泡十分鐘，再把打好雞蛋的撒上去，開始在油鍋中煎，煎到兩面發黃，倒點米醋，蓋鍋蓋燜10秒鐘，再倒點水，蔥姜蒜、八角、花椒、白糖、鹽、味極鮮醬油、1勺料酒繼續燜一會兒，等魚熟透了就好了。

步驟是不是非常簡單呢？大家有沒有學會？學會的話可以做給家人吃，雖然是一個小小的食物，但是充滿著對生活的期望，以及對未來的嚮往；還包含著對家人無盡的祝福！

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