普洱茶：我是誰？我在哪？我要去哪裡？

普洱茶是中國茶中的一種地方特種茶類，是在歷史長河中積澱下來的中華古老文明中的一枝獨秀，是茶葉界的一顆新星。

由於普洱茶原產區與中原文化發達區的萬水千山之隔，普洱茶這朵奇葩直至明清時期才被認知，這就讓人們對普洱茶的歷史文化的認識帶來了很多的不足與誤區，隨著人們對普洱茶認識的加深，普洱茶的影響力在逐年提升，2007年中國的三大熱詞：股票、房奴、普洱茶，普洱茶就在之一。

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唐政府樊綽的《蠻書》中說「茶出銀生城界諸山」， 「銀生」即銀生節度，銀生城就是當今的景東東城縣，轄區包括了今普洱市，臨滄市一部、西雙版納州等地。也就是說，普洱茶並不是普洱市所產的茶才叫普洱茶！明清以後，普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大，除西雙版納，普洱兩地(州)外，臨滄、大理、昆明等地也相繼成為普洱茶的產地。

在唐代以前，景邁山種茶的說法已有1300多年，傣文經書中記錄有布朗族1800多年前已在芒景建村和種茶，在瀾滄江流域有很多古茶山，這些古茶山規模大，樹齡老。以景邁山為例，可以採擷的面積超過一萬畝。「蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之」大理白族的三道茶飲法起源於此。

三國時期，「武侯遺種」，在一千七百多年前就打開了普洱茶話史。檀萃《滇海虞衡志》中說道：「茶山有茶王樹，較五山獨大，本武侯遺種，至今夷民祀之。」其實唐代時期就已經生產茶葉了。

主產於西雙版納的普洱茶在唐代時期就已銷往四面八方。宋代時期除進行川滇藏茶馬交易外．大理國還派使臣到廣西以普洱茶與宋朝靜江軍作茶馬交易。元代時期，普洱茶已成為市場交易的重要商品。

普洱茶這一名詞是由民間茶葉交易而形成，正式載入史書則是在明代時期，明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時期，被作為貢茶，受朝廷讚賞，便極大地促進了普洱茶的發展。此時，以「六大茶山 「為主的西雙版納茶區，年產乾茶8萬擔，達歷史最高水平。

清順治十八年時期，僅銷往西藏的普洱茶就達3萬擔之多。同治年間時期，普洱茶的生產仍然興旺，僅慢撒茶山（易武）就年產5干余擔。在西雙版納廣袤的沃土上幾乎家家種茶、制茶、賣茶。茶山馬道馱鈞終年回蕩，商旅塞途．生意十分興隆。

清雍正七年時期，清政府在雲南少數民族地區推行改土歸流政策，在普洱設置「普洱府治」．在攸樂山(現為景洪市基諾族鄉，六大茶山之首)，設置「攸樂同知」。在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山，設置」錢糧茶務軍功司」，專管糧食、茶 葉交易。

乾隆元年時期，在思茅設官茶局，「六大茶山」分設「官茶子局」，負責管理茶葉稅收和收購。在普洱府道設茶廠．茶局統一管理茶葉的加工製作和貿易，一改歷代民間販賣交易為官府管理貿易，普洱便成為茶葉 精製、進貢、貿易的中心和集散地。於是，普洱茶這一美名，便名震天下。

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