蜂蜜一直享譽「大自然的饋贈」、「最完美的營養食品」等，具有極高的營養保健價值，是不可多得的天然養生品。有助眠鎮靜、潤腸通便、潤肺消燥等效果。有很多朋友每日堅持用蜂蜜，不免擔心，如果長期吃蜂蜜，會得糖尿病嗎？或者有什麼副作用嗎？

常吃蜂蜜會得糖尿病？

預知能否得糖尿病，我們要先知道糖尿病是怎麼引起的。

糖尿病是一種多因素綜合作用引起的疾病，主要和遺傳、環境、飲食習慣和自身的免疫反應等有關係。

所以，吃蜂蜜其實並不會直接引起糖尿病咯。

但在平時還會經常聽人說：「不要吃太多糖，否則得糖尿病」。其實，如果經常吃多糖會容易肥胖，肥胖的人得糖尿病的幾率就大，而非是吃糖導致的糖尿病。

所以大家的觀點認為常吃糖就會得糖尿病，不吃糖就不會得。這是不對的，即便平時不吃糖，不良的飲食結構導致肥胖還是會引起糖尿病的。還有，適當的使用蜂蜜還是可以輔助瘦身的，因為蜂蜜中絕大多數是單糖，可以被直接吸收。

對於沒有肥胖而且沒有糖尿病的人來說，其實無需懼怕吃糖。但如果自身是糖尿病患者，就盡量要減少糖的攝入。

蜂蜜應該怎樣喝？

最簡單的吃蜜方法就是泡水，但是我們一定要清楚多少度的水才適合！一般建議最好使用40攝氏度以下的溫開水或者涼開水，溫度過高，會破壞蜂蜜的活性物質、營養成分，而且口感略變，效果也變差。其次，還可以配合各種食材使用，比如生薑、大蒜等，在不同季節可以選用不同泡製方法，例如夏天，稀釋蜂蜜水後服用，或加幾片檸檬，口感更好，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

怎麼挑選蜂蜜？

1、黏度：優質蜂蜜應為稠厚液體，把蜂蜜滴在掌心，用手指搓揉指感沾膩的質量為佳。

2、味道：入口柔軟細膩、清潤爽口、甘甜清新、回味輕悠的為優質蜂蜜。

3、氣味：單一品種的花香淡淡，如紫雲英蜜有青草氣息，槐花蜜有槐花香味，氣味純正無雜味的為優質。

4、結晶：純正的蜂蜜正常都會有結晶的現象，如果蜂蜜整瓶結晶，一般不會有什麼問題。（方法僅供參考）

內容改編自：家庭醫生在線

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編輯丨小蜂

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