香椿的吃法你知道嗎？如果少了這一步。就等於在吃毒藥

我們在日常中常常有些菜是不能直接凉調和炒著吃的，是必需要焯一下的，那比如說現在正是時候的香椿，香椿中含有的硝酸鹽和亞硝酸鹽，這些進入我們的人體。

都有可能形成致癌物，那這要怎麼辦呢？這個問題大家不用恐慌也不用因為這個原因而放棄香椿，香椿對人體的功效還是很多的，它含有的維生素E有抗衰老的作用和補陽滋陰的作用，更好的保持皮膚的滋潤和彈性。

還有就是有清熱利濕，利尿解毒的功效，能有效的抗菌消炎，殺蟲作用，常用於經常腹瀉，痔瘡便血的患者，香椿再好，需要提醒大家的是，在食用的過程中一定要記得第一步就是要在火上焯2-3分鐘後在烹飪，這樣就可以去除亞硝酸鹽和硝酸鹽

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