美食有毒

距上一篇美食相關的尾巴過去有一年，這一年間依舊在總部-出差-工地來來往往，完美詮釋了什麼是浪人，去過很多地方，遇見很多人，吃到很多地方不一樣的美食，不變的是我放蕩不羈及孑然一身，唯獨美食能讓我心靜，當有一天，早已習慣獨自吃自助餐、牛肉火鍋、甚至一天看了五場電影的時候，才知道原來自己已經走了很遠很遠沒伴的路。現在常做的一事就是深夜發各種美食給好友，為了惡作劇，也為了挑逗TA們胃。TA們常說：你好有毒呀，別總是深夜入睡時發吃，好不好。

這一年裡，味覺越來越挑剔，對食物的要求越來越高，一般的美食都很難入我的嘴，只要是我推薦的餐廳，友人吃過都說好吃，所以，不少TA們都建議我轉行當美食編輯得了。換了有萊卡加持的爵士機，看美食與德味作用下的毒，能挑逗多少的胃。

這家餐廳最讓我喜歡的是它的燈光，跟主推的蝦蟹煲色彩很搭，一上桌就能很好的鉤起食慾，還有我非常喜歡的秋葵，德味加持下的色彩簡直了。

交代一下這頓飯的背景，初夏的中午，陽光很暖，在杉樹林里，旁邊有一條清澈的溪流，搭起一張小木桌，我捕獲的蝦，友人下的廚，一壺小酒，很美。

這是我今年吃過最特別的煲，對於那梗的味道我說不出的好吃，很特別的口感，吸收了五花肉的肉香，外韌內爽，滿滿的味覺享受。

一開始看到一鐵板燒，怎麼量這麼少，而且第一次看到五花肉與黃豆的搭配，但一塊肉下口，舌頭觸碰的那一刻註定已中毒，肉焦香，帶有谷氨酸的特有的香味，非常非常美味，可惜的是份量太少。

第一次吃必勝客的早餐，一直覺得這些連鎖餐飲的早餐都一般般，但這一份沙拉蜂蜜吐司，點燃了一天的激情。

這自助餐其實在我吃過的裡面排不上好，但沒辦法，嘴饞，也只好吃了，這餐廳的主要的問題是擺盤做的很一般，沒什麼食慾，清酒也很次，唯獨食材的新鮮還算可以。

這西蘭花是我今年吃過做得比我還好吃的，口感適中，有非常豐富的層次，嘗試自製破解味道失敗，下次一定要向主廚請教。

能在外省吃到純正的粵式清蒸桂魚，這是一件非常幸運的事，火候剛剛好，魚肉很嫩很滑很鮮。

這餐廳是我吃過那個多家東南菜里最好吃的，很正宗的味道，那種酸那種香料碰撞迸發的味道，很有東南亞的風情。

最好吃的潮汕牛肉，不虧是十二道鋒味親推的牛肉火鍋，牛肉很鮮，只要下的時間掌握好，配上一瓶紅酒，這就是享受。

這沙拉的味道是我吃過很多沙拉里最有誠意的，食材非常新鮮的同時，還挺注重色彩的搭配。

好久沒有試過，涼拌腐竹能吃出谷氨酸特有的肉味，只能說這腐竹的品質非常好。

這道菜，真不知道如何形容，色香味俱全，非常好吃，魚的鮮嫩，嘴的滑，椒醬的香，碰撞到一塊就是人間極品。

這吉多士，讓我吃出了港式正宗下午茶的味道，煉乳的加入，口感豐富不膩。

接下來的都是在閑暇的時間裡，做得一些菜，工地生活條件很艱苦，大家就只看主體就好了，等過段日子，跟公司申請換敞亮的住處，買一些精緻的餐具再好好拍。

這三塊魚，弄了我大半天，結果出來的味道是非常好的，外焦里嫰，特別是魚皮，非常好吃。

看這田螺的成色，有沒有一種就想咀的衝動？是的，味道極好，下啤酒是、俱佳。

砂鍋魚頭，非常的好吃，同時也是非常難得光線很好的擺拍，感受一下味道吧。

這是我最喜歡吃的咸黃魚，親媽晾曬的，魚刺很多，很多人都不喜歡，但我愛的不行。

難得休假回家，親媽給我做的早餐，最新鮮的菜心和蝦，看圖舔屏。

也是親媽說要給我做一些茶果，，通常，我會嘗一下餡的味道，然後會忍不住吃很多。。

煎蛋，現在非常迷戀這種煎蛋的方式，橄欖油、黑胡椒、海鹽，溫吞的蛋，一口吃下去，蛋黃的爆炸，美好的早晨就開始了。

在小龍蝦的故鄉，怎麼也要學會做呀，同事的評價就是媲美當地頂級餐館的口味。

這道菜，在當地僅此我這一家，很多客人好我這道菜，但我做的不多，畢竟很新鮮的海鮮，這邊很難買。

椰香咖喱蝦蟹，第一道嘗試的泰國菜，其實味道我覺得是失敗的，但客人吃得很香。

爆炒豬肝，這很需要火候的菜，但做得味道非常好，火候剛剛好，豬肝嫩中帶焦，大排檔的味道。

螃蟹的季節，怎麼能少了這道香辣蟹呢？

寫著寫著，肚子咕咕叫，難受。有德味加持的美食非常有毒，有被毒到了嗎？

現在時常有一畫面出現在腦海里，多年後，我穿著廚師服，在專業的廚房裡，專註的做著各式的美食，面前是你，靜靜的看著我，每做完一道菜，看著你吃，你臉上的笑容與滿足，就是我想要的幸福。

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