秘制滷味，按這個配比調香調味零失敗！百吃不膩，下酒超好吃！

滷製食品一直是家人的最愛，大多熟食店都有賣。可每次去熟食店買東西，看到那油膩膩的牆壁，劣質的塑料包裝袋時，就下決心一定要學會怎樣做滷味。自製滷味不僅隨時滿足自己的「口腹之慾」，關鍵是遠離了一些不健康的添加劑，美味健康，一舉兩得。

今天果農君給大家帶來我最愛的秘制滷味，在家做一鍋，超級無敵爽！很簡單照步驟百分百學會！

雞翅雞腿洗凈焯水後沖冷水，雞蛋煮熟剝殼備用。放入鍋前劃幾刀會特別入味好吃！我喜歡到時候再放點豆腐乾進去一起煮！超級香！

先炒香蔥段、辣椒，然後放一大勺白糖，炒糖色。再炒香雞翅倒清水沒過一半。再調一碗無敵醬汁～倒入鍋里。醬汁配比：（老抽：生抽：醋：料酒：蚝油：糖：麻油：鹽=1:3:2:1:1:1:0.5:0.5）然後再倒入一罐啤酒！

準備滷味配料：桂皮、香葉、草果、八角、花椒、辣椒放一個可食用袋子里，放進去一起煮。煮到湯汁收盡。

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大火煮開轉中小火慢燉30分鐘左右就可以了，關火之前嘗下味道，如果太淡再加點醬汁。雞翅，豆腐乾都超級軟糯入味！

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這樣就完成了！不用驚訝，就這麼簡單，學會這一招，無論雞爪、雞翅、雞蛋還是鎖骨都能這麼做，看完之後趕緊去嘗試一下吧！

果農君希望在追求可口美食和情趣生活的路上能結識更多志同道合的有緣人。一起傳遞舌尖上的幸福感~

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