對於現在的人來說，吃已經是每天最大的難題了。有一句俗話：「在中國是沒有什麼是不可以吃的」這讓很多外國人都感到非常的驚訝。別人的食物垃圾到了中國卻是變成了餐桌上的美味，然而我們國內的食物垃圾到了國外還是垃圾。非常經典的2個食物就是小龍蝦、鯉魚。

不過我今天要說的不是小龍蝦也不是鯉魚。今天要說的主角是黑木耳

黑木耳已經成為大多數人餐桌上的養生菜，經常可以在外面看到涼拌的黑木耳，也非常受到大家的喜愛。這個黑木耳又一名字叫黑菜，性平甘、入胃和腸經，是一種營養非常豐富的食用菌。

黑木耳的營養

含有的維生素b2遠遠要超過很多肉類和蔬菜；其中鐵含量也是比肉高出100倍；鈣的含量也是比肉高出30-70倍左右。

除此之外，黑木耳還有清理血管垃圾的作用，也叫「血管清道夫」。那是因為它具有抗凝血小板的作用，可以預防血栓、斑塊的生成。

所以日常選擇食用一些黑木耳，特別是患有心腦血管疾病的患者對身體真的很好。

黑木耳還可以搭配什麼吃呢？

木耳加黃瓜：清腸毒，常吃有減肥的效果

木耳加紅棗：補充氣血，聽說還有豐胸的效果哦

木耳加黃花菜：清肝明目，利心養神

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