白菜木耳是最常見的食材，營養豐富，經常食用對身體的健康很有益

白菜木耳是最常見的食材，營養豐富，經常食用對身體的健康很有益

一些我們經常買著吃的喝的，很多美味其實我們都可以自己做，如果自己做就不用擔心關於生產安全問題，特別是一些外邊的飯菜，製作過程又不明化，我們也看不到，衛不衛生也不知道，擔心這個的人很多，所以，提高自己動手做美食的實踐能力很有必要。關注本文作者，能經常學到一些美味的製作方法，今天來看看給大家帶來了什麼吧。

黑木耳還有白菜是餐桌上的常見食材，營養豐富，味道鮮美，可素可葷，有素中之葷、菌中之花的美譽，常吃木耳白菜對身體非常有益。木耳口感細嫩、味道鮮美，更難得的是營養還格外豐富。它不但能為菜肴大添風采，而且能防治貧血、養血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌。黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。

接下來我再給大家說說白菜的營養價值，人們常說肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養豐富，素有「菜中之王」的美稱，為廣大群眾所喜愛。大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。大白菜用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，減少致癌物質亞硝酸胺的產生。閑話少說了，接下來看做法吧。

白菜木耳炒牛肉的做法步驟

白菜、木耳是常見的食材，營養豐富，是百姓餐桌上常見的一道菜，經常食用對身體健康很有益喲！

主料：

白菜150克

木耳(水發)50克

牛肉100克

輔料：

調和油15毫升

蒜10克

醬油10毫升

鹽少量

澱粉少量

蚝油10毫升

第一步、木耳泡發後用水焯一下，牛肉用澱粉和少量蚝油拌勻

第二步、熱鍋放油，將牛肉片放入鍋中，煸炒至肉變色後放入蒜片爆香

第三步、放入木耳翻炒一會

第四步、放入白菜片翻炒一會

第五步、放入醬油，翻炒均勻即可

白菜木耳和肉搭配具有很好的效果，而且營養價值高，你也趕緊來點吧。

如果說，愛是持之以恆的存在，那麼美食，便是的不可磨滅的情懷。過眼繁花枯葉，踏足大街小巷，萬物總總而生，林林而群，正是這世間的形形色色，讓我們在美食節這場時空的縱橫中，領悟著愛與美食的別樣旋律

白菜木耳是最常見的食材，營養豐富，經常食用對身體的健康很有益

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