「花生味裸蛋糕」一款讓你驚掉下巴的小蛋糕

花生蛋糕最美味的部分就在於搭配花生醬的味道，花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。所以做成蛋糕既解饞又營養健康，喜歡花生的小夥伴趕快做起來吧！

花生蛋糕

來源德普烘焙實驗室

蛋糕原料:

雞蛋3個,

白糖75克,

低筋粉80克,

玉米澱粉8克,

鹽1.5克,

牛奶30克,

花生醬30克,

色拉油25克,

泡打粉2克

製作過程:

1 雞蛋和白糖攪拌打發至顏色發白，白糖分三次放入

2.加入花生醬拌勻

3.倒入過篩後的低筋粉,玉米澱粉,炮打粉，鹽攪拌均勻,無乾粉狀態

4.牛奶和色拉油分次倒入拌勻

5.蛋糕糊倒入模具中,放入德普烤箱,溫度180焙烤45分鐘

6.烤好後倒扣放在網架上

7.放涼後切片,用模具刻出圓片的形狀,形狀隨喜好

8.奶油和花生醬調成餡,擠在第一層圓片上,放入一個核桃仁

9.蓋上一層蛋糕,上面再擠上花生醬,放幾個葡萄乾

10.蓋上一層蛋糕即可,表面可以裝飾一些花生片或者花生碎都可以

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