這個周末和縣又要搞大事了……馬鞍山人現在知道還不晚！

春暖花開景怡人，

正是出遊好時節。

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是時候抓住春天的尾巴

來一次說走就走的「春遊」啦！

這個周六，4月28日

和縣第五屆鄉村旅遊月將在和縣台創園開幕。

活動將持續到5月28日

活動期間，主辦方精心策划了蔬菜寶寶歡樂頌、花車巡遊、鮮食蔬菜美食大賽、農夫蔬菜集市、花卉主題民宿等多項活動，遊客可以根據個人喜好隨意參與，暢享田園之樂。

除了豐富多彩的活動，

你還可以到和縣品嘗一下

菜鄉當下的時令蔬菜。

金燦燦的黃金瓜、綠油油的辣椒、紅彤彤的西紅柿……時值春季，這些蔬菜瓜果將這裡描繪成一幅縱橫捭闔、繽紛多彩的畫卷。據和縣蔬菜局工作人員介紹，目前，和縣的黃金瓜、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜及莧菜、空心菜等綠葉類蔬菜已全面上市。

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和縣黃金瓜

和縣有「瓜果之鄉」的美譽。要說瓜果，首先要提的就是黃金瓜。和縣黃金瓜因其獨特的地域和自然環境優勢，暢銷市場並出口海外。

和縣獨特的區位優勢和先進的種植技術，為高品質和縣黃金瓜的生產奠定了堅實的基礎，也造就了和縣黃金瓜外觀金黃、顏色鮮艷、香氣濃郁的特點，內含多種維生素、高糖、汁多味美、甘甜清脆。

每到這個時候，和縣的瓜果市場都會人滿為患，一輛輛貨車排起長龍，等候著收購黃金瓜，將其運往全國各地。黃金瓜已通過國家質檢總局地理標誌產品保護審查和技術審查，成為地理標誌保護產品。

目前，和縣不僅已經成為全國蔬菜產業重點縣，同時也是國家黃金瓜產業技術體系合肥綜合試驗站示範縣，農業部批准建設的3個國家黃金瓜產業技術體系示範基地之一。

怎麼挑選上好的黃金瓜，也是有講究的。外皮光滑、顏色透亮金黃，大小適中，瓜型稍長，兩端大小均勻，條紋發白髮亮、分布均勻，這樣的黃金瓜即為優質上好的黃金瓜。

2

虎皮青椒

虎皮青椒，是和縣備受歡迎的一道家常菜，當地人俗稱「糖醋辣椒癟子」。源於四川民間的虎皮青椒，與江東水土融合，催生出一道奇妙佳肴。

做虎皮青椒要選取色澤碧綠、厚薄適中的優質春椒。清洗去籽，起油鍋，用勺子攪拌，將熱油燒至六七成熟，將青椒倒進鍋中，炸至青椒呈現虎皮狀，色澤誘人，此時將糖、醋加入，可根據個人口味添加少許醬油，繼續翻炒，最後盛盤。

出鍋裝盤的虎皮青椒，渾然天成、清香四溢，叫人忍不住執筷，酸甜輪番挑動舌尖味蕾，口感爽冽，嫩綿而不爛，真真正正將青椒的本味和魅力發揮得淋漓盡致，既可以自用，待客也不失其華。

3

一場說走就走的旅行

西紅柿被稱為「蔬菜中的水果」，遍及世界。作為茄子、辣椒、西紅柿「老三樣」之一的西紅柿，也是和縣蔬菜的主打產品之一。

一方水土養一方食材，和縣得天獨厚的自然條件和豐富的大棚蔬果種植經驗，造就了風味獨特的本地西紅柿。和縣西紅柿果瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。2008年，「濟洪」牌蔬菜辣椒、番茄、茄子、黃瓜、櫻桃番茄等5個品種順利獲得國家綠色食品認證。

西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，有養陰生津、健脾養胃、平肝清熱等功效。

有興趣的市民，還可前往和縣，

當一回農夫，自己採摘。

在和縣林海農業生態園，

可以採摘到草莓、油桃、芹菜、青菜、

莧菜、菠菜、豌豆、韭菜、蒜苗、茼蒿；

在和縣台創園，

可以採摘番茄、水果黃瓜、草莓等；

在位於西埠鎮的和縣北方佳苑農業生態有限公司，

可以採摘草莓和桑葚；

在位於烏江鎮的桃花盛開家庭農場

可以採摘黃桃、大棗油桃；

在位於功橋鎮的金圩農場，

可以採摘黃桃和油桃。

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好啦，小編知道你一定迫不及待想去了

最重要的出遊攻略在這裡

拿好不謝

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馬鞍山方向自駕路線

A:G205－馬鞍山長江大橋－常合高速公路－滁馬高速－（和縣）西埠下－S105－和州路－天門山路－姥下河路—台創園。

B:江東大道北段—馬和汽渡—S105——巢寧路—台創園

南京方向自駕路線

南京長江三橋—滬蓉高速公路—浦烏公路—烏江鎮—S105—巢寧路—台創園

合肥、巢湖方向自駕路線

A：合巢蕪高速公路—（和縣）西埠下—S105—和州路－天門山路－姥下河路—台創園。

B：合巢蕪高速公路—巢湖出口（收費站）下—S105—和州路－天門山路－姥下河路—台創園。

不要猶豫啦

4月28日

我們和縣見！

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