牛奶和奶粉哪個更有營養?聽聽營養專家是怎麼說的!
隨著人們的生活水平越來越好,我們早已經從以前單一的吃飽穿暖,變成更高的生活水平,現在讓人們已然不會為食物問題感到擔憂,所以現在的人們更多的是追求食物的營養均衡問題。怎麼吃對身體最好,哪種食物營養更豐富,對身體健康更有益等等。其中說到牛奶這種食物,相信這是所有人都知道的營養食物,它當中富含有著豐富的營養物質。但是說到牛奶,還有另外一種類似的物質,那就是奶粉。對於,不少人們就開始有疑問了,牛奶和奶粉哪個更有營養?今天那我們就一起來聽聽營養專家是怎麼說的!
說到奶粉,通常我們去逛超市的時候,基本分為袋裝和罐裝兩種。但是相信大家都知道,往往罐裝奶粉要比袋裝奶粉更貴一點,並且罐裝奶粉要比袋裝奶粉的質量更好一些。特別是對於剛出生的寶寶們來說,父母都會選擇罐裝奶粉。
說到奶粉,它通常是一種粉末狀的物質,裡面也是含有著十分豐富的蛋白質。通常我們就算是把奶粉放置到較為潮濕的地方,它也不會很快就會吸潮凝結;但是如果它長期跟空氣接觸,就會很容易產生氧化反應。所以這也導致,一般我們打開剛剛新買的奶粉時,能夠明顯的聞到濃郁的奶香;但是在過一段時間之後,奶香味就會下降很多,甚至較為嚴重的還會出現一股難聞的味道。所以,無論是袋裝奶粉還是罐裝的奶粉,我們在打開之後,事後一定要做好封閉工作;不然它濃郁的奶香味就會變的越來越淡。
但是,現在不少的廠家也考慮到這個人們的問題,有的廠家會根據建議飲用量分裝成小包,這樣就不會避免奶粉的浪費問題,並且可以方便人們外出攜帶。
而我們說到牛奶,因為生活中有些人對於沖泡奶粉過於麻煩,所以就會直接選擇飲用新鮮的牛奶,甚至是一些袋裝的液體牛奶,打開就能夠飲用。不過無論是奶粉以及牛奶,無論男女老少都是適合飲用的。
牛奶和奶粉哪個更有營養?
一般上來說,無論是牛奶還是奶粉,它們兩者的營養成分其實都是一樣的。奶粉的形成主要是用新鮮的牛奶,在通過巴氏消菌之後,再經過一系列嚴格複雜的過程之後產生的,所以它們兩者的營養成分是差不多的。
如果你非要吹毛求疵的話,非要找出牛奶和奶粉之間的區別,那就是它們之間的維生素問題了。畢竟奶粉是通過鮮奶製作而成的,它需要經過多道工序才能夠完成,所以在這個過程當中,牛奶當中的維生素多多少少會被破壞掉。如果你是追求維生素的朋友,那麼這裡就建議選擇新鮮的牛奶;如果你對此沒有那麼較真,那麼無論是牛奶還是奶粉都是一樣的。
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