補血又養顏的紅棗蛋糕

準備雞蛋8個，紅糖200克，低筋麵粉170克，紅棗200克，色拉油200克，泡打粉5克，牛奶適量。

紅棗提前去核，加入小量水中火熬煮，煮至成有點粘糊狀即可。

放涼後，倒入料理機打成蓉狀。

牛奶加入紅糖，用手動蛋抽攪拌至糖溶化，把紅糖水過篩至無顆粒，依次加入雞蛋,色拉油拌勻.篩入低筋麵粉，泡打粉，翻拌至順滑無顆粒.最後，加入紅棗泥拌勻即可.

黃金烤盤墊上油紙，倒入盤裡輕震幾下，排出空氣.上面可以撒些白芝麻。烤箱提前預熱，上下火160度，烘烤30分鐘。出爐後，脫模放涼.

出爐後，脫模放涼，再切塊食用.

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