您的私家大廚教您怎樣做不一樣的蟶子
蘿蔔配蟶子有很好的食療作用，尤其對女人產後虛損很有幫助。所以今天小編就教大家做一碗美味的蘿蔔蟶子湯。
蘿蔔蟶子湯
原料：
蟶子、白蘿蔔、雞湯
調料：
鹽、蔥花、香菜末
做法：
1.蟶子洗凈，放淡鹽水裡泡2小時去除泥沙，然後用清水沖洗乾淨。
2.白蘿蔔去皮切成大薄片。
3.然後再切成細絲。
4.燒一鍋開水，放入蘿蔔絲焯一下，撈出，去除蘿蔔的辣氣。
5.雞湯燒開，下蘿蔔絲煮軟。
6.加鹽調味。
7.放入蟶子煮熟。
8.最後放香菜末和蔥花提味就行了。
提示：
雞湯和蟶子都非常鮮美，所以這個湯不用放雞精之類的增鮮劑，只需要一點鹽就OK了;在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的「密封條」，很臟。
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。蔥姜的做法能最大程度的保留蟶子的原味。
蔥姜蟶子
原材料：新鮮蟶子，生薑，香蔥，九層塔，鹽
具體做法：
1：新鮮蟶子連同海水一起倒入盆中，凈養二小時，使其吐凈泥沙。
2：用牙刷一一刷洗表面，瀝干水份。
3：生薑，香蔥，洗凈切段備用，九層塔摘除老葉，洗凈備用。
4：熱鍋涼油，入生薑爆香。
5：入蟶子翻炒。
6：蟶子開口後入香蔥段翻炒。
7：撒入適量鹽翻炒。
8：撒入九層塔翻炒均勻後出鍋即可。
小貼士：
1：蟶子也可先焯水再炒。
2：選擇蟶子時，盡量選黃殼的，因為這類的蟶子肉質更鮮嫩。殼發黑的肉質較老。
3：蟶子屬於海鮮，在炒制中不要加入雞精或味精，以免搶了蟶子的鮮味。
4：家中無九層塔的親們，不放也無防的。
今天要為大家介紹這道美食的主要食材是蟶子和黃瓜。蟶子是海產品，常食用對我們的健康是很有好處的哦，加上黃瓜在裡面，吃起來很是爽口，趕緊看看是怎麼做的吧!超級好吃的哦!
蟶子黃瓜小炒
備料：蟶子500克，黃瓜1條，香蔥及老乾媽適量
做法：
1、備好所用食材，鍋里加水煮開
2、將蟶子下鍋焯燙至開殼出鍋備用
3、另鍋里加少許油，將老乾媽加入小火煸香。
4、將黃瓜去皮去籽改刀下鍋，炒至出味
5、再將剝好的蟶子及少許的鮮湯加入，加少許醬油提味
6、食材均掛味後，加入香蔥點綴提鮮即可。
小貼士：
除了黃瓜，可以試試其它的蔬菜哦，說不定會有不一樣的味道呢!
那是一個人的背影。
也許一個人的痕迹，經不起平靜的時光，慢慢的抹去，似乎沒有保留什麼可以再生的記憶，總是覺得青春年華竟然是如此的冷漠，竟然也是悄然冷落，而留下我的感知也許還在那裡，古板也塵俗，即使遙不可及，再遙遠，讓我隨時隨地想起的可能是季節縫隙里的快感而已，那總幻想擺脫冷漠的，而永遠是熟知的緣覺，卻難再有勇氣去重新叩響那扇緊閉的門，感味你存在的曾經點滴，或許這就是人們說的生活，不管是不是錯覺，不管是不是痛過，變得鋒利，變得刻薄，都潛移默化成了永恆。
可能在某一個昏暗，卻溫暖的，卻柔軟的夜晚，一個殘缺不全的夢裡，我嗅到了那熟悉不能再熟悉的氣息，和背影，你的笑還是那麼的讓人異想天開。茫然驚醒，發現枕邊多了淚痕，沒有愕然，沒有責怨，一聲輕輕的嘆息就足以讓月婆躲進雲庵。只能平靜地不能再平靜地用手輕輕擦拭臉頰，只當是一次意料之中的偶然，夜沒有勃動，靈魂沉默在夜的深沉之谷，雖然沒有一絲的睡意，也奢望渾渾的睡去，只有安安聽著時間在耳邊流淌，似乎夜意外的變得虯長，讓心麻木的累。
深知人會隨著時間的推移而變，雖然我還固執的駐足在原來的地方，沉浸在記憶中沾滿兩個人的圖彩，然而光影沒有因為我的痴情而彌留，走丟了太多，包括溫柔和浪花的傳說，那片海，還是那樣的澎湃，那邊的天空，還是那樣的空曠，不知飛過多少排成隊列的雁，天空的下面還是那影子，被風吹皺的影子，篤定，而孤寂。
終有那麼一天，決定試著靜下心，拼接那瑣碎的記憶，只因一個目的，找尋你的影子，那零零散散，讓我茫然，讓我傷心，更讓我絕望。覆水難收，哪還有拼接的必要。只是那心塵中斑駁的漏洞，總是在纏綿悱惻著。
有人願意信誓旦旦地相信承諾，也有人更死心塌地選擇等候，然而最終都敗給了時間的衍生物-寂寞。
對於過去，不愛也不恨，對於未來，不放棄也不期待。人邊走邊愛，感情邊邂逅邊遺棄，不斷地被替換，也不斷地再開始。有人懷舊有人喜新，愛情沒有所謂的保障期，那些無辜被寵愛的人，卻只剩下被人溫存的籌碼。
失眠對於每個人來說，都有不同的意義，就象對於我來說，失眠只是在回憶過去早已深埋的心酸。
敢於選擇翻閱過去的人，都對愛充滿了期待，雖然疼地悲傷，但卻銘記那是把曾經讓人快樂的刀子。
許這個世界曾讓你受傷，失望，但是善良的我們怎麼摒棄那內心的善意呢?也許你曾因善良而感受到這個世界的惡意，但是善良的我們終究會被發現，終究會找到內心的安寧，善良的人終究是不會被辜負，而那善良的美，才是最為迷人的美麗。你善良的模樣，真漂亮，讓人忍不住想要靠近，想要和你一起去繼續那善良的火花。
釋迦牟尼言，若無相欠,怎會相見。這世間上，我們遇見的人，事，都是緣分使然，那麼緣起緣滅，我希望都能保持著那顆善良的心，善良的心會讓你用最平和的心態去接受遇見的種種，最終我們都會釋然，因為我們的軀體會消散在這個世間，但是善良卻會一直延續，只要還有生命存在。
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