麵粉和它一起用，控油去屑防脫髮，洗髮水都省了！

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本文轉自：朱莉生活日記 （ID：igoodguys ）

麵粉只能用來吃嗎？

那就大錯特錯啦！

有了麵粉

清潔和烹飪都不在話下

一起來看看吧~

居 家 生 活 妙 用

1：拯救油性發質

一天不洗頭，頭髮就油的反光，對於愛美的你怎麼能忍！其實普通的麵粉就能拯救油頭~

在醋裡面倒入麵粉，攪拌成糊熬開，洗頭髮時當洗髮水使用，不但可以控油去屑，還可以使頭髮更加烏黑亮麗，促進頭髮再生長！

有時來不及洗頭就要出門，又不想頂著油油的頭髮出去。

這時可以在頭髮上塗抹一點麵粉，用吹風機吹蓬鬆，比洗後還要清爽噢！

2：清洗羽絨服

冬季羽絨服沾上油漬，一勺麵粉就能解決的事，就不要花錢去乾洗店啦~

這是因為麵粉本身具有很強的依附性，對付油漬最有用哦！

取麵粉攪拌成糊，塗抹在有油漬的地方，將少量洗衣液兌水，揉起泡沫後覆蓋在羽絨服上，等麵粉幹掉凝固後，揭開麵粉，油漬就沒有了。

3：皮鞋去污

用酒精和少量麵粉調成糊，塗在鞋面上，等晾晒乾了後將麵漿刷掉，鞋面上的髒東西會消失的無影無蹤~

4：粘合木製傢具裂縫

家裡買的木質傢具，時間久了難免會出現裂縫，不處理裂縫還會越來越大，朱莉這就來教大家一個妙招~

麵粉加水調勻煮成糊，趁熱加少量明礬，把舊報紙剪碎加進去，不停地攪拌，煮成糊狀關火，填於裂縫處，自然風乾，傢具不容易再松裂。

5：新鞋不磨腳

新鞋如果磨腳的話，可以在磨腳的地方塗上一些麵粉摩擦幾遍，會起到潤滑的作用，這樣穿起來就不會磨腳~

烹 飪 妙 用

1：魚肉不粘鍋

煎魚最怕粘鍋，煎出來的魚肉散架還燒糊掉~

所以朱莉在煎魚之前會先用麵粉把魚「穿上衣服」，這樣再下鍋煎就不會再粘鍋啦！

2：去除豬肝異味

豬肝在蒸煮的過程中，很容易出血水而產生異味，一不小心味道就會不好~

朱莉在煮之前會用麵粉塗抹豬肝，靜置20分鐘，再用手擠捏，用清水洗凈，可以去除豬肝異味。

3：舊油回清

煎炸過魚或肉的油會變得混濁，有時甚至會有腥味，但是倒掉又很浪費。這時你只需一點麵粉，就能讓油再回清！

將麵粉和水按比例調成麵糊，再把麵糊均勻地倒入熱油鍋內，等到麵粉把雜質完全吸收後，撈出麵糊。

視頻來源：超級點子王

這是因為麵粉的吸附作用會把油中的渣子聚集到一起，撈出油就變清了，但是要注意這種油最多不能重複使用超過兩次哦！

清 潔 妙 用

1：清洗餐具

使用過的鍋碗瓢盆沾滿油污，除了用洗潔精清洗，還有一個妙招給你們喲~

用清水把適量的麵粉沖成稀麵粉水，再把餐具泡到麵粉水裡面，拿海綿輕輕一擦，油污就會全部被吸走，效果比洗潔精還管用！

視頻來源：超級點子王

2：清洗豬肉

買回來的豬肉如果沒有清洗乾淨，很容易吃出病來。

其實在水裡加點麵粉，再用手搓洗。豬肉上的髒東西就會自己跑出來~

3：清洗果蔬

清洗水果和蔬菜的時候，在水裡加點麵粉，可以將殘留的農藥等物質洗乾淨，這樣吃起來才更放心~

視頻來源：比克大魔王

美 味 食 譜

肉 夾 饃

視頻由朱莉廚房出品

麵粉除了用當然也不能忘了吃，朱莉這次做了香噴噴的陝西特色——肉夾饃，饃香肉酥，肉質軟糯，是不可多得的美食之一，想想就流口水！快跟著朱莉學著做起來吧~

五花肉500克/麵粉250克

干辣椒/姜3~4片/甘草2片

冰糖/香葉2片/桂皮/八角

丁香/醬油//生抽/鹽/清水

1

五花肉洗乾淨後放入冷水鍋中煮去血水。

2

將所有的配料全部裝入湯料袋，紮緊口子(實在沒有也可以，直接把調料放入燉鍋中)。

3

放入醬油、生抽和鹽後大火燒開，將五花肉放入鍋中，加入清水燉煮。

4

中小火慢燉兩個小時，也可以用高壓鍋，冒氣後燉20分鐘。

5

燉好的肉稍放涼後，用刀剁成肉末，不用太碎。

6

大盆中放入麵粉，加入溫水，再放酵母和鹽。

7

攪拌後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大。

8

取出發好的麵糰排氣，分成大小均等的小麵糰，全部揉圓。

9

取一個小麵糰，用手輕輕按扁，然後用擀成杖輕輕擀成長橢圓形,摺疊再擀成餅狀。

10

平底鍋燒熱，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至兩面都成金黃色，烙的時候蓋上鍋蓋。

11

肉拌好了，饃也烙好了，用刀將饃從中間切開，不要切斷，再夾入肉。

12

香噴噴的肉夾饃就做好了。

肉 夾 饃 制 作 小 技 巧

1：選材

肉夾饃要做的好吃，選材很關鍵。要選擇上好的豬肉，用五花或是前腿肉都可以。

2：滷肉更香

滷肉時會用到八角、桂皮、丁香、草果、小茴香等多種香料，這樣滷製出來的肉肥而不膩。

3：燉肉兩吃

燉的肉一次吃不完，可以再跟土豆蘿蔔等一起回鍋燉著吃，或是改做滷肉煮麵條吃。

小小麵粉大作用

以後再也不小瞧它啦！

趕緊吃起來用起來吧

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