噁心死？美味？德國超市開賣「蟲肉漢堡」！你想吃不？

如何製作美味的漢堡？很多人會回答：肉質是關鍵。但假如……漢堡的原料是蟲子呢？德國一家初創企業製作出了「蟲肉漢堡」，據說，聞起來誘人、吃起來美味，而且還很有營養。你敢試試嗎？

德國西部亞琛市的一家超市請顧客大膽試吃用黃粉蟲製成的蟲肉漢堡。

這種蛋白質含量高的黃粉蟲很有營養，是水牛甲蟲的幼蟲，在荷蘭培育繁殖。

這種蟲子和生菜、洋蔥、西紅柿一起夾在麵包中，面向雷弗連鎖超市的顧客銷售。這種蟲肉漢堡已經在荷蘭和比利時取得了成功。

一名嘗試過蟲肉漢堡的路人曼弗雷德·羅德表示，這是一個不錯的普通肉類替代品。他還說：「我一開始也有點疑慮，但後來因為它太美味了，我又要了第二個。」

製造蟲肉漢堡的初創企業Bugfoundation公司的聯合創始人巴里斯·約策爾說，他和另一位創始人麥克思·克雷默花了四年時間一起打磨這個創意。兩人在一起去過東南亞後產生了這一想法。在東南亞，吃蟲子並不罕見。

約策爾說：「很簡單。你要做的就是打造出一個賣相好的漢堡產品——外觀好看、但不顯露出任何昆蟲。」他還表示，人們被蟲肉漢堡的香氣吸引了，但不是每個人都敢吃。

超市經理邁克爾·賴納茨說：「有人在得知蟲肉漢堡的消息之後非常興奮，並為此期待多日。也有人表示：你們不是認真的吧？」

Ref:

http://language.chinadaily.com.cn/2018-04/28/content_36105198.htm

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