槐花季節，吃槐花對身體有哪些作用？不知道你就虧大了！

每年春夏交接的時候便是槐花開放的是季節。滿樹的槐花花香誘人，既是美食的誘惑，也是芬香的花蜜的懷念。

槐樹在農村到處都是，多數3-5年以後就大量開花，也最容易採摘，每每都會採摘未開放的花朵，花香最易保留，也是營養豐富的時候。小時候都會採摘開花的花蕊來吃，有一絲絲的甜味。

在我們當地最常見的槐花就有兩個品種，一個是乳白色或者微黃色的槐花，可作為食物採摘，微有毒性，建議一次食用不要過量，常見的癥狀是腫臉；另一個品種就是紫紅色的槐花，毒性最大，不易食用。

槐花味苦，性平，具有清熱、涼血、止血、降壓等功效，對吐血、尿血，痔瘡出血、風熱目赤、大便帶血、高血壓有顯著療效。

槐花可以製作多種美食，農村最愛的就是炒食，包食為多

槐花肉餃子

槐花米粥

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