喝酒有什麼好處？喝酒有什麼壞處？邏輯清晰通俗易懂！

喝酒對人，到底是有害還是有益，這是學術界一直爭論的話題。大部分專業人士認為，適度飲酒對健康有好處的觀點，找不到有力證據。一些有保健功效的酒，或者是號稱可以保護血管的葡萄酒，是否真有實效，還得看酒的品質如何。你不能指望幾十元一瓶的葡萄酒，喝下去能保護你的血管。即便這些保健酒確有實效，肯定也不適合所有人。話雖如此說，但仍然有不少人，通過飲酒變得更健康或者長壽。

我親眼見證過一個，60來歲身體已經垮掉的女人，已到死亡的邊緣，後來自己每天喝一小盅，自己用白酒製作的泡酒，活到了接近90歲。也許她有別的保養方法，但我還是認為喝酒對她有正面作用。愛酒人士或者造酒商，喜歡說酒是糧食精，酒為百藥之長，自然也不是胡說八道，一定有相關依據。我們可以先順著這個思路，來找一找飲酒，可能有哪些好處。

一般認為，酒是純能量食物。你看大冬天人很冷的時候，一口熱酒喝下去，人很快就暖和了，這是因為酒在體內，能很快轉化為能量。這意味著本身能量不足的人，喝酒可以幫助補充能量。現在的人是不是缺能量呢？一般認為是不缺的，因為現在人吃的多，吃的好。但實際情況是，某個部位生病，其實就是該部位缺少能量。人總是容易疲勞，亞健康，免疫力下降等，這些都是缺少能量。

人為什麼會缺能量呢？原因無非就是兩點，一是能量生產少。食物雖然能在體內轉化為能量，但卻依賴於身體對食物的深度加工，五臟六腑如果不好，吃的東西轉化為能量的效率和產量都會下降。腸胃問題，是現在人普遍的問題。除此之外，心肝脾肺腎，都對食物加工生產能量的過程有影響。曾經有人問糖尿病人能不能喝酒，我建議不要喝。原因是酒傷肝，而肝是身體管理血糖的關鍵器官。但立馬有人反駁，說本人親測，飲酒後血糖有下降。我相信他說的是真的，也能找到合理解釋。

酒讓人興奮，對神經有刺激作用，提高了身體新陳代謝的速度，血糖被加速利用，因此血糖短期內是可以下降的。但從長遠看，比如5年10年後，肝臟因長期受酒精影響，血糖是否會失控，這個就很難講。我當時也反駁了他，舉例說男性酒後行房可延長時間，不知道的人還以為這是酒對身體好，其實反而是大害。引用這個例子是想說明，高血糖和糖尿病人，並不是能量過剩，反而是身體缺少能量。而肝臟在這個過程中，起到很重要的作用。

二是能量消耗多。這跟我們的生活方式、生活節奏有關。過大的社會壓力，快節奏的生活，大家很難保持平和舒緩的心態。不好的心態，負面的情緒，體現在身體的微觀層面，就是血管收縮，神經緊張，能量代謝加快，毒素生成過多。除此之外，腎通過水液的回收，可以大量節約能量物質並循環利用，這一點大家也不夠重視。一句話，現在人的能量消耗，正處在一個很快的節奏上，身體有些跟不上。

肥胖，一般被認為是能量過剩，但這個說法其實並不對，並不是真正的能量過剩，而是能量物質過剩，能量物質要轉化能量，需要很多輔助營養物質，以及一系列複雜的生化反應。如果好理解一點，可以借用中醫的說法，脾胃健康了，人自然就不會吃太多，並且也不會發胖。肥胖的人，其實體溫比健康人要低。肯定會有人反駁說，肥胖的人不怕冷，而且更容易出汗，體溫一定比正常人高，當然也有這樣的情況。其實你去測測體溫就知道了。凡是有小肚腩的人，肚皮上的溫度都很低。這就是說肥胖的人，其實也是能量不夠的人。

既然能量不夠，酒又是純能量食物，那喝酒是不是就對健康有益呢？這就要看身體將酒轉化為能量，需要付出那些代價。首先是對胃有刺激作用。其次是影響肝臟。肝是能量代謝的中心。每生產1000大卡的能量，需要消耗維生素B0.5毫克。一般的酒里，都含有釀酒酵母，酵母里含有B族維生素。但這個量不能滿足酒精代謝需要的量。酒精要正常代謝，還需要乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，這肯定就是額外消耗了。第三，酒精還刺激神經，可引起血壓升高。可能還有其他方面的影響，是我們還不知道的。如果能夠消除這些負面影響，比如飲酒前吃點東西保護腸胃，並吃一些護肝片保護肝臟，神經上沒有炎症，也沒有其他慢性病，適量喝點酒肯定是對健康有益的。但一般人喝酒，並不是從健康角度出發，很難做到這些。

最後要說的是，酒能壯膽，酒讓人興奮，有靈感，短期來看這是好事。但這是把酒當做興奮劑來用，切不可形成依賴。喝酒有時候讓人開心，情緒改善帶來的好處，有可能會抵消喝酒帶給身體的傷害，因此高興時少喝點酒助興，可能會有些積極作用。但要盡量選擇品質好一點的酒，並且不能太頻繁。醫學上有個病名，叫做酒精性脂肪肝，很能說明問題。說了這麼多都是廢話，但這些廢話讓我總結出一句話：如果你喝酒的初心是為了養生，那麼喝酒是對你有益的。如果不是，那麼你的飲酒習慣，基本上都是在傷害你的身體。

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